SCHEDA AZIENDA
Sistemi & Consulenze
Responsabile delle pubblicazioni: Federico Pucci (Amministratore)
Servizi di consulenza direzionale per certificazioni dei sistemi di gestione qualità iso 9001, ambiente iso 14001, energia iso 50001, salute e sicurezza sul lavoro iso 45001, sicurezza alimentare iso 22000 e sicurezza dati iso 27001, secondo i concetti del risk management iso 31000 e della business continuity iso 22301, certificazioni per standard privati sicurezza alimentare brc ifs food, logistics, packaging, broker, fssc 22000, sqf, global gap, gmp+, standard ittici friend of the sea, msc, certificazioni biologiche, gluten free, no ogm ed antibiotic free, certificazioni religiose kosker ed halal. Servizi di audit di I°, II°, III° parte con auditor qualificati. Consulenza e formazione aziendale nelle aree, salute e sicurezza sul lavoro, sicurezza igiene alimentare, ambiente, privacy, qualità, operiamo in tutto il territorio nazionale con le sedi di Roma, Grosseto, La Spezia, Varese, Ravenna e Nola.
Pubblicazioni di Sistemi & Consulenze (81)
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November 27 / 2020CORSI
E' impostante la formazione per gli alimentaristi?
La formazione per gli alimentaristi è uno dei requisiti obbligatori da rispettare per un’organizzazione che operi in ambito alimentare. Il perché sia fondamentale è molto semplice. Addetti competenti e formati riusciranno a produrre alimenti salubri, a rispettare le tempistiche di produzione minimizzando le criticità.
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November 19 / 2020AZIENDALI
La gestione aziendale della Legionella
L’acqua presente nelle tubature, la condensa ed i ristagni che possono formarsi nei condizionatori, può essere contaminata da legionella. Le condutture che spesso rimangono inutilizzate, così come gli impianti di condizionamento ed areazione sono terreno fertile ad ospitare colonie del batterio legionella.
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November 17 / 2020AZIENDALI
La corretta redazione di un Manuale della Qualità
Che cosa pensi del manuale della qualità? E’ necessario? Le ultime revisioni delle norme ISO sui sistemi di gestione lo inseriscono nelle informazioni documentate che un’organizzazione può decidere di avere o no. Questa decisione si basa sul fatto di come sia stato strutturato il sistema e la sua documentazione. In quanto nelle verifiche ispettive, audit, veniva spesso evidenziata la ridondanza di informazioni tra le varie informazioni documentare, procedure, moduli autoportanti, istruzioni operative ed appunto il manuale qualità.
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November 9 / 2020AZIENDALI
Farm to Fork Il futuro del sistema alimentare
Nell’ultimo anno si sente sempre più parlare della Farm to fork. Ovvero l’adozione da parte dei paesi di un sistema sostenibile dal punto di vista sociale ed ambientale nel settore alimentare.
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November 5 / 2020AZIENDALI
Imballaggi decreto legislativo 116
Il mondo del packaging sia primario che secondario è in continuo movimento, vediamo quelle che sono le novità sull’etichettatura degli imballaggi Decreto Legislativo 116 del 2020.
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November 5 / 2020AZIENDALI
MOCA Novità del Regolamento UE 1245
Il 3 settembre 2020 è stato pubblicato sulla Gazzetta Europea il Regolamento UE 1245 sui MOCA plastici che modifica e rettifica il precedente regolamento UE 10/2011, entrando in vigore il 23 settembre 2020.
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November 5 / 2020SOCIETA
Decreto legislativo 116/2020 rifiuti degli imballaggi
L’11 settembre 2020 è stato pubblicato il nuovo d.lgs 116/2020 che attua le direttive UE 2018/851 sui rifiuti e 2018/852 sugli imballaggi e rifiuti degli imballaggi. È entrato in vigore il 26 settembre 2020.
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November 5 / 2020AZIENDALI
Le Nuove Dottrine IFS
Vediamo di che cosa si tratta: IFS Broker Doctrine – È stato chiarito il punto relativo alla gestione del COID (numero di identificazione IFS) per società aventi diverse entità legali. Inoltre, poiché lo standard IFS Broker versione 3 è obbligatorio dal 01 luglio 2020, fino al 30 giugno 2021 non verranno date non conformità maggiori sulle frodi alimentari. Tuttavia, qualora l’azienda venisse scoperta durante un audit a commettere frode alimentare, la non conformità maggiore potrà comunque essere data al requisito sull’autenticità del prodotto, ed eventualmente l’auditor potrà dare un KO sulla Responsabilità della Direzione. A causa delle restrizione dovute al Coronavirus, è ora possibile eseguire l’audit IFS Broker da remoto. Questo è un vantaggio per tutte quelle organizzazioni che hanno strutture decentralizzate e uffici in co-working, oppure per le realtà che non necessitano di audit faccia a faccia. In caso di audit da remoto sarà necessario introdurre il protocollo “IFS Broker Version 3 Audit Protocol for remote auditing”, il quale sarà disponibile nel corso di settembre 2020. L’analisi dei pericoli e la valutazione dei rischi per i fornitori dovrà includere la valutazione della Difesa del Prodotto. In particolare, il fornitore deve essere certificato secondo lo Standard IFS o un altro standard riconosciuto GFSI, tranne quando il cliente accetta formalmente altre condizioni, dimostrabili con audit per esempio. Per le aziende che spediscono i propri prodotti tramite corriere, è obbligatorio garantire che integrità e sicurezza dei prodotti siano sempre mantenute durante la spedizione. Bisogna quindi condurre una valutazione del rischio per analizzare lo scenario peggiore. Deve essere implementata una procedura per la cultura della sicurezza, quindi è necessario che siano presenti alcuni elementi minimi riguardo al prodotto: Comunicazione su politiche e responsabilità della sicurezza del prodotto; Formazione; Feedback dei dipendenti; Valutazione della prestazione. Infine, sono stati chiariti alcuni aspetti relativi ai requisiti per la qualifica degli auditor. IFS Logistics Doctrine – In questo caso i chiarimenti riguardano la gestione del COID e il Mantenimento della qualifica di auditor non esclusivo. La durata minima di un audit combinato IFS Logistics/IFS Broker deve essere di 1,25 giorni. Inoltre, a partire dal 1° gennaio 2021 gli auditor dovranno valutare l’inserimento della cultura della sicurezza del prodotto così come definiti dall’azienda. Anche qui è stato inserito il requisito per Aziende che lavorano con fornitori di servizi di consegna (corriere). È ora obbligatorio sia indicare la data dell’ultimo audit non annunciato eseguito sia farne uno ogni tre anni. Infatti all’interno del certificato verrà inserita la data dell’ultimo audit non annunciato. Nuova Dottrina IFS PAC Secure – Gli aggiornamenti e i chiarimenti di quest’ultima dottrina sono: Scopo di audit e come scriverlo su certificati e report; Gestione dei processi esternalizzati: Esami GFSI online scritti; Mantenimento della qualifica per gli auditor non esclusivi; Informazioni aggiuntive nei requisiti di audit per allineare lo standard; IFS PACSecure con gli altri standard IFS. Tra le novità introdotte c’è l’utilizzo di un esperto tecnico all’interno del team di audit in mercati specifici emergenti, compresi i casi in cui l’ente di certificazione non abbia un auditor qualificato per lo scopo richiesto. Qui sono anche elencati le potenziali alternative e i criteri che un esperto tecnico deve soddisfare per poter essere tale. Gli audit di seconda parte ora sono riconosciuti come bagaglio di esperienza di audit generale e/o per l’approvazione dello scopo prodotto richiesto dai requisiti di qualifica dell’auditor. È necessario poi soddisfare il requisito della cultura della sicurezza alimentare e del prodotto compiendo un’analisi dei pericoli insieme alla valutazione dei rischi. Infine, la Dottrina IFS PAC Secure puntualizza la questione degli audit senza preavviso. È obbligatoria l’opzione senza preavviso una volta ogni tre anni e bisogna indicare la data dell’ultimo audit effettuato di questo tipo. Applicazioni delle nuove dottrine IFS Le nuove dottrine IFS devono essere, come sempre, dove necessiti implementate nei requisiti richiesti dagli standard aziendali. In quanto saranno verificate durante gli audit di verifica da parte dell’organismo di certificazione e o nell’integrity program da parte di IFS stesso. Oltre che le novità inerenti alle nuove dottrine IFS è finalmente stato rilasciata la nuova versione dello standard IFS Food 7. Contattaci per avere maggiori informazioni e o consulenza nell’implementazione dei nuovi requisiti. Post Correlati: Standard di Certificazione IFS LogisticsStandard di Certificazione IFS LogisticsStandard di Certificazione IFS Broker 3Standard di Certificazione IFS Broker 3Formazione e qualifica auditor Brc IfsFormazione e qualifica auditor Brc IfsPubblicata la Revisione Ifs Food 7Pubblicata la Revisione Ifs Food 7 Edit Ricerca per: Cerca … Hai Bisogno di Informazioni? Prenota una Call con un Nostro Consulente PRENOTA Richiedi una Quotazione. Scarica il Modulo Riempilo ed Inviacelo.
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October 5 / 2020AZIENDALI
L’importanza della formazione sulla salute e sicurezza sul lavoro per la prevenzione degli infortuni
La formazione sulla salute e sicurezza sul lavoro è un obbligo del datore di lavoro. Se si può discutere sul come fare una efficace prevenzione degli infortuni e malattie professionali sul luogo di lavoro, non si può fare lo stesso sul perché farla....
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September 25 / 2020ECONOMIA e FINANZA
Perché diventare un’azienda sostenibile?
Un’organizzazione odierna per essere definita tale, deve ampliare i propri obbiettivi non solo inerenti ai mercati ed al fatturato ma impegnarsi nel diventare azienda sostenibile per le tematiche ambientali e sociali.
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