GASTRONOMIA
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29/03/24
Dal Friuli-Venezia Giulia arrivano due nuovi Presìdi Slow Food
Sono il malon, una zucca utilizzata sia in cucina sia per l’alimentazione degli animali, e la Bianchera, la cultivar di olivo regina del litorale triestino.
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29/03/24
Sapori autentici e raffinatezza culinaria si incontrano nel "Risotto Datterini, Basilico e Bocconcini Brimi" ideato dallo Chef Simon Hentrich
Brimi, azienda altoatesina rinomata per la produzione di mozzarella di alta qualità, è entusiasta di annunciare una collaborazione senza precedenti con lo Chef Simon Hentrich dell'Hotel Santre.
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29/03/24
Ad aprile si celebra la BOTTLED-IN-BOND EXPERIENCE
In una selezione di 10 locali top in tutta Italia una Drink List dedicata, pensata per scoprire i Whiskey Super Premium della Famiglia Jack Daniel's.
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28/03/24
Carbonara Day: TheFork e Trainline insieme alla scoperta della migliore carbonara a Roma
Come raggiungere Roma in treno e 11 ristoranti da non perdere per provare la miglior carbonara in città anche in base alla stazione di arrivo.
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28/03/24
Alla scoperta del Roccaverano DOP tra itinerari di gusto e incontri con i produttori
Ad aprile riapre la Scuola del Roccaverano e prendono il via nuove iniziative turistico - gastronomiche per esplorare il territorio e conoscere dal vivo tutti i segreti di una delle eccellenze alimentari del Piemonte, che nel 2024 festeggia i 45 anni della DOP.
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28/03/24
Da Enrico Arena menù di Pasqua low cost all’insegna della tradizione
Il gusto e i sapori della tradizione accessibili a tutti: è questa la filosofia adottata da Enrico Arena che, per la giornata di Pasqua, propone un menù low cost nel suo locale di Santa Maria Capua Vetere (Ce), in via del Consiglio d’Europa.
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28/03/24
Intelligenza Artificiale: ZIA SOFIA porta l'anima di Roma sul piatto. Il "Suburra et Aventinus" celebra i contrasti della Città Eterna
Zia Sofia, la prima chef creata dall'intelligenza artificiale, continua il suo viaggio attraverso le regioni italiane con #ziasofiaintour, una straordinaria esperienza culinaria che celebra le tradizioni gastronomiche di ogni angolo d'Italia. Con la sua ultima creazione culinaria, Suburra et Aventinus, la chef virtuale vuole celebrare i contrasti della città eterna
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27/03/24
Boom di avocado e caramello nel carrello: i top ingredienti secondo l’Osservatorio Immagino di GS1 Italy
I “super ingredienti” macinano sempre più vendite.
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27/03/24
Il 6 aprile è CARBONARA DAY: 5 donne chef propongono una versione speciale dell'iconico piatto romano grazie al progetto “CARBONARA IN ROSA” promosso da Churchill 1795
Barbara Agosti di Eggs, Simona Bontà de Il Pescatorio, Francesca Ciucci de La Ciambella - Bar à Vin con Cucina, Elisabetta Guaglianone di Proloco Trastevere, Valentina Paci di Portale 21 - Opificio di Cucina: cinque donne chef hanno reso omaggio alla carbonara con le loro ricette classiche e originali, servite nei piatti della nuova collezione Spring 2024 di Churchill.
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27/03/24
Nuovo marchio consortile per la DOC MAREMMA TOSCANA
Il Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana si presenta con un nuovo logo per rafforzare la comunicazione dei vini della DOC. Al centro del progetto la volontà̀ di mettere in luce la particolarità̀ e l’unicità di questo territorio per questo la scelta grafica è ricaduta sul cavallo maremmano, uno degli elementi maggiormente identificativi della Maremma Toscana, in grado di esprimere la natura forte e incontaminata, caratteristica principale del territorio maremmano.
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