Adeguamento alla normativa europea n. 1169/2011

Dal 14 dicembre 2014 le etichette alimentari saranno più chiare per i consumatori
del 02/09/14 - di Paolo Perlini

Nel novembre del 2011 l'Unione Europea (UE) ha emanato un nuovo regolamento riguardante le informazioni presenti sulle etichette alimentari, normativa che entrerà in vigore a partire dal 14 dicembre 2014.
Il regolamento si propone di uniformare le informazioni presenti sulle etichette di 27 nazioni europee e stabilisce criteri di leggibilità. Lo scopo è di garantire un livello elevato di protezione dei consumatori attraverso acquisti informati sulla base di dati quali ingredienti, gli eventuali allergeni presenti sul prodotto, la tabella nutrizionale o le istruzioni per l'uso. Inoltre, il regolamento specifica che le informazioni devono essere disponibili anche per i consumatori che acquistano alimenti preconfezionati online.

Tutto questo significa che a partire dal 14 dicembre 2014, sui pacchi di pasta, su quelli dei biscotti o delle bottiglie di bevande, l’etichetta dovrà adeguarsi alle dimensioni minime di leggibilità, contenere le specifiche relative al contenuto di sostanze allergeniche e altre informazioni precedentemente non presenti, come l’indicazione di origine dell’alimento o altre previste.

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