CONVOGLIA: vini d’eccellenza alla cena degustazione con le cantine Tenuta Podernovo e Tenuta Castelbuono (famiglia Lunelli-cantine Ferrari)

CONVOGLIA: vini d’eccellenza alla cena degustazione con le cantine Tenuta Podernovo e Tenuta Castelbuono (famiglia Lunelli-cantine Ferrari)

Pubblicato il 09/02/2011 | da Serena Torniai

Continuano le cene con degustazione vini in compagnia del produttore a Convoglia: appuntamenti conviviali e coinvolgenti per scoprire nuovi sapori e farsi affascinare dalla vita tra i vigneti. Il prossimo incontro è fissato con le cantine di proprietà della famiglia Lunelli Tenuta Podernovo (Toscana) e Tenuta Castelbuono (Umbria), giovedì 10 febbraio 2011 alle ore 20.30 presso il wine bar di Convoglia. Sarà con noi il proprietario delle cantine Marcello Lunelli. Il calendario proseguirà fino a primavera inoltrata.

Giovedì 10 febbraio lo chef di Convoglia Alessandro Cecere cercherà di far sognare i palati dei commensali proponendo piatti realizzati per l’occasione, preparazioni ad hoc create per esaltare gli aromi e i sapori dei quattro vini in degustazione. A far sì che una buona cena diventi un’esperienza da non dimenticare ci sarà la presenza del produttore delle cantine Tenuta Podernovo e Tenuta Castelbuono entrambe di proprietà della famiglia Lunelli, che accompagnerà i commensali in un viaggio attraverso i suoi vini, la sua azienda e il suo territorio, pronto a rispondere alle domande dei partecipanti più curiosi. Sarà con noi il proprietario delle cantine Marcello Lunelli.
Giovedì 10 febbraio alle ore 20.30 presso il wine bar di Convoglia, l’appuntamento è con le cantine Tenuta Podernovo (Toscana) e Tenuta Castelbuono (Umbria), ad aprire la cena non mancherà un classico delle cantine Ferrari: il Ferrari Maximum Brut.

La famiglia Lunelli ha voluto, a partire dagli anni ottanta, affiancare al Ferrari altre produzioni che ne condividessero i valori di fondo – altissima qualità, ricercatezza e forte legame con il proprio territorio - per costituire quello che è oggi un gruppo dell’eccellenza del bere. Il gruppo Lunelli vede quindi a fianco del Ferrari un’acqua leggera ed esclusiva come Surgiva, un marchio storico della grappa come Segnana, i vini trentini Lunelli, i toscani della Tenuta Podernovo e gli umbri della Tenuta Castelbuono e locanda Margon, un luogo di eccellenza e sperimentazioni per innovativi abbinamenti con le bollicine. La Tenuta Podernovo è uno splendido poggio vitato nel comune di Trecciola, all’interno della pregiata ed emergente zona vinicola delle colline pisane. La famiglia Lunelli si è innamorata di queste colline e, forte dell’esperienza enologica acquisita da più generazioni, ha deciso di dedicarsi con passione e convinzione alla creazione di vini rossi di grande pregio che non potevano trovare migliore patria di questa terra Toscana. La Tenuta Castelbuono si estende invece in Umbria su due comuni: Montefalco e Bevagna, una D.O.C.G., quella del Sagrantino di Montefalco e una D.O.C. quella del rosso di Montefalco. A regime la tenuta si esprimerà con oltre la metà dei vigneti dedicati al Sagrantino, varietà principe del territorio e per il resto con altre varietà come Sangiovese, Cabernet e Merlot. La cantina nasce dal progetto del grande scultore Arnaldo Pomodoro, che ha voluto cogliere la sfida, per la prima volta nella sua carriera, di reinventarsi architetto per dare origine ad un’opera assolutamente unica.

GIOVEDì 10 FEBBRAIO - MENU E VINI IN ABBINAMENTO
Tartare di salmone con erba cipollina - In abbinamento Ferrari Maximum Brut
Bombolotti al sugo di Amatrice - In abbinamento Aliotto
Filetto di manzo con indivia e radicchio con salsa al vino rosso - In abbinamento Teuto
Selezione di formaggi con miele di castagno - In abbinamento Sagrantino Di Montefalco DOCG

LE PROSSIME DATE IN CALENDARIO - Il calendario proseguirà fino a primavera inoltrata -
giovedì 17 febbraio 2011 – TENUTA DI TRECCIANO
giovedì 3 marzo 2011 - VILLA RAIANO
giovedì 10 marzo 2011- BENI DI BATASIOLO
giovedì 17 marzo 2011 – CANTINE FERRARI
giovedì 24 marzo 2011 – A CENA CON LA BIRRA
Il costo della cena è di € 36,00 a persona. Per i convenzionati Convoglia sono previsti sconti. PERENOTAZIONE OBBLIGATORIA
INFO e PRENOTAZIONI
desk Convoglia Viaggio di Sapori via Giolitti, 36 00185 Roma
06 99701274 – 06 99701300 convoglia@convoglia.it - www.convoglia.it

UFFICIO STAMPA CONVOGLIA - VIAGGIO DI SAPORI
Belinda Bortolan – direttore marketing e comunicazione belinda.bortolan@convoglia.it - 06 99701274
Serena Torniai – area marketing e comunicazione serena.torniai@convoglia.it - 06 99701274