Corsi di cucina dell'Agriturismo San Mattia e Slow Food Verona

Corsi di cucina dell'Agriturismo San Mattia e Slow Food Verona

Pubblicato il 02/10/2010 | da Laura Previati

L'agriturismo San Mattia di Verona in collaborazione con Slow Food Verona e Francesca Debiasi organizza per i mesi di ottobre e novembre 4 appuntamenti dedicati al cibo, dalla teoria alla pratica, per imparare a cucinare alcuni prodotti della tradizione locale e del periodo autunnale.

Si comincia martedi 12 Ottobre con una serata dedicata alle verdure invernali: zucca, verza e capucci, per proseguire lunedi 18 ottobre con un incontro-cena dedicato al pane raffermo, elemento base di alcune ricette italiane e straniere di grande successo.
Lunedì 25 ottobre sarà la volta di un grande protagonista della cucina veneta: il radicchio, che viene utilizzato in cucina in mille modi gustosi.
Infine sabato 13 novembre, una mattina dedicata agli aperitivi, occasione di ritrovo e di festa per molti, in cui verranno date ricette e consigli per la mise en place, per preparare una festa tra amici, un compleanno, un cocktail party a regola d'arte.
In occasione della lezione finale, ogni iscritto potrà invitare un amico per le ore 12.00 a partecipare all'aperitivo preparato durante il corso per concludere l'evento festeggiando insieme.

Le lezioni si svolgono dalle 18.00 alle 22.00 (dalle 9.00 alle 12.00 la lezione sugli aperitivi) e sono costituite da una parte teorica sul prodotto protagonista della lezione e da una parte pratica in cui viene preparato il menù insieme ai partecipanti.

Ogni partecipante avrà a disposizione ricettario, blocco per appunti e penna. Al termine di ogni serata si cena tutti insieme gustando le pietanze preparate durante il corso.
Il costo di partecipazione ad ogni lezione è di 60 € a persona.

Chi si iscrive a tutte 4 le date riceverà un pacchetto dono con i prodotti dell'Agriturismo San Mattia.
Le iscrizioni chiudono una settimana prima di ogni singola serata e il versamento della quota va effettuato direttamente all'Agriturismo San Mattia al momento dell'iscrizione. il numero massimo di iscritti per ogni lezione è 15 persone.
Per info e iscrizioni tel 045913797 - informazioni@sanmattia.it - programma dettagliato e menù del corso sul sito www.agriturismosanmattia.it

Link: Programma dei corsi all'Agriturismo San Mattia Verona