Radicali liberi e antiossidanti
Una spiegazione dei radicali
liberi e degli antiossidanti

Diversi tipi di antiossidanti
È importante utilizzare un vasto spettro di antiossidanti, per garantire un buon supporto al nostro organismo. L’assimilazione di una vasta gamma di antiossidanti è simile ai tipi di antiossidanti che assorbiamo con una dieta ricca di frutta e verdura.
Così come vi sono diverse fonti di radicali liberi, vi sono anche diversi tipi di antiossidanti che agiscono sui radicali liberi.
Qui di seguito presentiamo alcuni esempi.

• I carotenoidi
sono una delle classi principali di fitonutrienti con numerosi vantaggi salutari ben documentati. I carotenoidi
favoriscono l’attività antiossidante delle membrane cellulari e da numerose ricerche risulta che sono coadiuvanti nella protezione della pelle contro gli effetti nocivi dei raggi UVA.
I principali carotenoidi sono il betacarotene, il licopene, la luteina e l’alfacarotene. Poiché tutti questi principali carotenoidi sono presenti nella dieta alimentare e nel sangue e dato che i loro benefici sono stati ampiamente dimostrati, è importante
scegliere fonti diverse fra i cibi ed i supplementi.

• Gli antiossidanti liposolubili per l’ambiente lipidico del corpo, come le membrane cellulari (vitamina E, carotenoidi), e gli antiossidanti idrosolubili per le aree zone del corpo (vitamina C). L'acido alfalipoico è un singolare antiossidante perché è in grado di agire come antiossidante liposolubile e idrosolubile.
• Antiossidanti rigenerativi (la vitamina C aiuta a riciclare la vitamina E).
• Antiossidanti intrinsechi: antiossidanti sintetizzati dall'organismo, ma dipendenti dalle fondamenta nutritive della nostra alimentazione (superossido dismutasi, glutatione perossidasi).
• Cofattori minerali aiutano a creare antiossidanti intrinseci
(selenio, rame, zinco)
• Antiossidanti estrinsechi: antiossidanti che devono essere assimilati tramite la dieta, perché l'organismo non è in grado di produrli.
• Le 5 famiglie principali di antiossidanti estrinsechi
comprendono vitamine antiossidanti, cofattori minerali,
carotenoidi, flavonoidi e altri antiossidanti singolari (acido
alfalipoico).

Cellula
Radicali liberi
Lo stress ossidativo è una condizione in cui le molecole
solitamente stabili diventano instabili attraverso la perdita di un elettrone. Queste molecole instabili, chiamate ‘radicali ad
approccio libero’, attaccano le cellule sane presenti
nell’organismo alla ricerca di un elettrone supplementare.
L’esposizione quotidiana all’inquinamento, al fumo, allo stress fisico e ad altri contaminanti produce radicali liberi. Nessuna cellula è completamente al sicuro dagli effetti dei radicali liberi.
Questo processo rompe e distrugge le cellule. Le cellule danneggiate diventano il carburante per il processo di invecchiamento e, naturalmente, quanto più le cellule sono danneggiate, tanto più veloce sarà l’invecchiamento. Proprio come la ruggine su una macchina, l´ossidazione è la ruggine del nostro corpo.

Fonti principali dei danni provocati dai radicali
liberi
• Inquinamento ambientale
• Fumo attivo o passivo
• Stress, compreso stress fisico come esercizio
• Radiazioni (raggi x, radiazioni cosmiche, viaggio in aereo)

Alcune fonti di danni provocati da radicali liberi
sono inevitabili...
• Respirazione
• Normale metabolismo del cibo per la produzione di energia
all’interno di ogni cellula umana (mitocondri)
• Radiazioni, raggi ultravioletti del sole

Antiossidanti
Il ruolo degli antiossidanti
L’unico modo per neutralizzare i radicali liberi e ridurre al minimo il processo di ossidazione è tramite gli antiossidanti.
Prove recenti hanno dimostrato che se si aumenta l’assimilazione di cibo ricco di antiossidanti e si usa un supplemento di antiossidanti di grande qualità, si avrà un supporto antiossidazione più completo per il benessere a lungo termine.

Un supplemento nutritivo non deve essere utilizzato in sostituzione di una dieta varia.

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