Trevi 18 giugno 2008 – Comunicato Stampa – E’ stato l’oro verde della “Società Agricola Trevi il Frantoio” ad aggiudicarsi il podio nella guida agli extravergine “slow food” del 2008, che seleziona il meglio della produzione olearia italiana.
Rigorosamente scelto l’ultimo nato della Società Agricola Trevi il Frantoio l’”Olio Flaminio” Dop Umbria Colli Assisi – Spoleto che si è aggiudicato per l’Umbria il nuovo premio inserito nella guida 2008: sezione extravergini eccellenti, espressione di un riconoscimento che, senza prescindere dal pregio, aggiunge anche una forte componente emozionale.
“E’ un premio – spiegano in una nota i giurati – che viene riconosciuto a quegli extravergini che hanno saputo conquistare la giuria per la loro unicità, seducendo per qualche ragione i loro sensi, l’olio quando è speciale ha la capacità di suscitare suggestioni analoghe a quelle del vino”.
La “Società Agricola Trevi il Frantoio” con i suoi 59 soci olivicoltori di Trevi ed il suo frantoio a Torre Matigge, è da anni impegnata nella produzione di olio extravergine di oliva di altissima qualità distribuito a famiglie di buongustai in tutta Italia e nel mondo. “Recentemente – ha detto Ernesto Guidobaldi Direttore della Società olivicola - ci siamo dedicati alla più qualificata ristorazione e alle enoteche più esclusive e la linea “Olio Flaminio” è specifica per le esigenza della categoria: bottiglie rigorosamente bordolesi in vetro scuro, maneggevoli e in grado di proteggere l’olio dai raggi solari e preservarlo dall’invecchiamento, etichetta accattivante nel rispetto dell’eleganza più sopraffina ed in ossequio del bon–ton delle migliori tavole, qualità e sapore garantiti dal controllo di tutta la filiera e dall’opera di mastri oleari e assaggiatori che “coccolano” l’olio da quando è dentro le olive fino a giungere in bottiglia”.
Il Frantoio di Torre Matigge da sempre ha puntato sulla qualità del prodotto, infatti è tra i primi frantoi al mondo a ricevere, nel 1994, la certificazione di qualità ISO 9002 e primo olio umbro ad avere il Certificato di conformità della Dop Umbria Colli Assisi – Spoleto. Si conferma ancora oggi leader nella produzione di olio extravergine di oliva, garantendo un impegno costante nei confronti della propria clientela per la fornitura di prodotti e servizi di altissima qualità in tutto il mondo, raggiungendo un altro importante traguardo la Certificazione BRC (Technical Standard and Protocol for Companies Supplyng Retailer Branded Food Products), ciò significa che tutto il processo è sotto controllo, dall’ingresso delle olive nel magazzino, quindi la lavorazione nel frantoio, lo stoccaggio dell’olio prodotto fino all’imbottigliamento. Questa una certificazione fondamentale che il Frantoio ha ricevuto per la fornitura di olio extravergine di oliva per la catena inglese TESCO.

Sonia Terzino
Ufficio Stampa Società Agricola Trevi il Frantoio

Link: Olio Flaminio Dop Colli Assisi - Spoleto