Nell’ambito di Autunno DOC a Pavia, PAVIAMOSTRE, in collaborazione con l’Assessorato all’Agricoltura e Riserve Naturali della Provincia di Pavia, organizza:
“LE FATTORIE DIDATTICHE RACCONTANO….”, un’iniziativa che cerca, attraverso laboratori ludici, di dar risposta alle infinite domande dei bambini, favorendo la possibilità di riscoprire la campagna, l’ambiente, ma anche gusti, tradizioni e mestieri quasi sconosciuti, dove l’aula è la natura stessa e insegnante è l’agricoltore che vive quotidianamente la realtà contadina.
Un’ importante occasione quindi, di avvicinare i ragazzi al mondo rurale, per educarli a un buon rapporto con la terra, ma anche per promuovere i prodotti alimentari tipici del territorio e per valorizzare le ricchezze culturali e le tradizioni del mondo agricolo.

Ecco il programma degli incontri della durata di un’ora che si svolgeranno presso l’Area Laboratori del Palazzo Esposizioni:

VENERDÍ 12 SETTEMBRE

Ore 18,00
FROTTAGE NATURALE
Laboratorio secondo il metodo Munari per guidare i bambini nell’osservazione della natura.
a cura della Fattoria Didattica delle Ginestre

SABATO 13 SETTEMBRE

Ore 18,00
LE ERBE OFFICINALI
PER DECORARE: creiamo una composizione con la camomilla.
PER BERE: prepariamo una bevanda rinfrescante.
PER MANGIARE: impastiamo, cuociamo e degustiamo una vecchia ricetta al profumo di…
a cura della Fattoria Didattica Cella di Montalto

Ore 19,00
CREIAMO CON I MATERIALI POVERI DELLA FATTORIA
Laboratorio per la realizzazione di personaggi e oggetti, utilizzando paglia, rami secchi, foglie, fiori, frutta, semi…
a cura della Fattoria Didattica Cascina Baracca

DOMENICA 14 SETTEMBRE

Ore 10,00
FACCIAMO IL BURRO E PREPARIAMO LA MARMELLATA
CON LA FRUTTA DI STAGIONE
Laboratorio di illustrazione e preparazione del burro e delle marmellate.
a cura delle Fattorie Didattiche Cascina Colombara e Andi Fausto

Ore 11,00
BURRO E MARMELLATA
Degustiamo insieme pane, burro e marmellata. Percorso guidato di analisi sensoriale.
a cura delle Fattorie Didattiche Cascina Colombara e Andi Fausto

Ore 15,00
LA NOSTRA TERRA E I CEREALI
Dalla pianta alla pannocchia al chicco: impariamo a conoscere le diverse piante.
Dalla terra alla tavola: cosa si ottiene, le farine, il chicco e loro utilizzo in cucina.
Giochiamo con i cereali: gioco “indoviniamo cosa c’è”.
Ricostruiamo la filiera riponendo con i bambini tutti gli elementi considerati.
a cura della Fattoria Didattica Zerbi

Ore 16,00
DIPINGIAMO L’AUTUNNO
Applicando una tecnica di pittura a tempera realizziamo piccoli quadri da colorare mescolando i pigmenti naturali all’uovo di gallina.
a cura della Fattoria Didattica Cascina Chiericoni

Ore 17,00
LA MELA POP-UP
Realizzazione di un biglietto d’auguri tridimensionale animato con frutta o animali.
a cura della Fattoria Didattica Cascina Chiericoni

LUNEDÍ 15 SETTEMBRE

Ore 17,00
DAL CHICCO AL PANE
Osservazione e spiegazione delle caratteristiche e proprietà del grano.
Macinatura dei chicchi mediante un mulino di dimostrazione.
Prove di panificazione.
a cura della Fattoria Didattica Cascina Venesia

Ore 18,00
DAL FIORE… AL MIELE
Presentazione del processo produttivo del miele.
a cura delle Fattorie Didattiche Spizzirò e l’Oasi

Ore 19,00
IL MIELE
Laboratorio di analisi sensoriale.
a cura delle Fattorie Didattiche Spizzirò e l’Oasi

La partecipazione agli incontri è gratuita e senza prenotazione.

Per informazioni:
PAVIAMOSTRE
Tel. 0382/393261-412-408-410. email: paviamostre@pv.camcom.it
Web: www.autunnodocpavia.it

Per informazioni sulle Fattorie Didattiche
www.provincia.pv.it/provinciapv/brick/fattoriedidattiche
Tel. 0382/597776 - 762

Link: Autunno Doc a Pavia