Pane Vino e San Daniele, marchio di qualità presente in tutto il territorio nazionale con i suoi ristoranti monobrand e punti vendita enogastronomici, apre con una nuova sede a Parma.

Dall’incontro di Mariaelena Fantinel di Pane Vino e San Daniele con Andrea Pietralunga e Simona Scaravella, titolari del nuovo locale, è nata l’idea imprenditoriale di aprire questo prossimo punto di ristoro. Andrea Pietralunga, quarantenne di Parma, ha alle spalle una lunga esperienza nel settore della ristorazione. Per oltre sette anni, ha gestito il Cafè Le Malve, situato a poche centinaia di metri dalla nuova location e in precedenza, insieme alla sua famiglia, ha gestito molti altri locali nel territorio parmense.

Il nuovo locale è situato nel centro storico di Parma, nella centralissima Piazza Garibaldi. L’interno della struttura si sviluppa su due piani coprendo una superficie complessiva di 120 mq e con una capienza di 40 posti. È formato da una piccola sala con un bancone e da una saletta al piano superiore con le finestre che si aprono direttamente sulla piazza. All’esterno, proprio sotto la torre dell’orologio, uno spazioso giardino coperto di 50 mq con altri 50 posti a sedere e da dove gli ospiti possono contemplare i diversi edifici di aspetto medievale e dalle linee sei-settecentesche che si affacciano sulla piazza.

L’ambiente è caratterizzato da un arredamento moderno e funzionale con colori caldi - come il rosso e il bianco - che contraddistinguono tutti i ristoranti Pane Vino e San Daniele.

Il menù è composto da piatti a base di prodotti tipici friulani come il prosciutto crudo di San Daniele e sono accompagnati da prestigiosi vini Doc del Friuli. Tutti prodotti di altissima qualità che provengono direttamente dal produttore. Per consentire una scelta più ampia, si potranno degustare anche le specialità locali di Parma. Piatti leggeri creati solo con prodotti freschi e genuini ma sempre conditi con un servizio accogliente e amichevole.


PANE VINO E SAN DANIELE

I ristoranti monobrand Pane Vino e San Daniele sono situati nelle zone centrali di molte città italiane, tra cui Roma, Bologna, Brescia, Modena, Reggio Emilia, Campobasso, Biella, Muggia (Ts), Asolo (Tv) e Udine. Altre si trovano in alcune prestigiose località turistiche come Desenzano del Garda, Grado, Venezia e Cortina d’Ampezzo, oltre a quello storico a San Daniele del Friuli.

Ambienti caldi e accoglienti dove si possono gustare cibi tradizionali e specialità locali, con prodotti di alta qualità provenienti direttamente dal produttore. Infatti, i prodotti “principe” sono il vino Doc del Friuli e il Prosciutto crudo di San Daniele, che provengono direttamente dalle aziende di proprietà Fantinel. Un altro elemento distintivo è il pane caldo che accompagna tutti i piatti valorizzando i sapori ed esaltando i profumi.

È questa la filosofia Pane Vino e San Daniele: la tipicità della cucina friulana messa al servizio del cliente, la bontà e la freschezza dei prodotti, cibi completamente naturali conosciuti in tutto il mondo.

I piatti tipici contenuti nel menù sono molteplici, tra cui il frico morbido di patate, una vasta scelta di taglieri a base di salumi o formaggi di primissima qualità e un’ampia varietà di primi piatti al prosciutto di San Daniele.

Tutti i piatti sono serviti accompagnati da un ampio assortimento di prestigiosi vini provenienti dai vigneti Fantinel, come i rossi del Collio, il Pinot grigio, i Sauvignon, il Tocai friulano, i Merlot e i Cabernet.

Presso l’azienda del Gruppo Vinicolo Fantinel Spa in via Tesis 8 a Tauriano di Spilimbergo (Pn) è possibile vedere il format con la relativa scuola di cucina e il training effettuato ai punti vendita.

Link: www.panevinoe.it