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Cucinare ricette
Pubblicato il 28/08/2009 |
da
Matteo Giordani
Tanti piatti per tutti i gusti.
Dall’esperienza di Ilpomodoroitaliano.it è nato www.cucinarericette.it il primo blog di cucina che raccoglie e diffonde ricette e consigli culinari a base di pomodoro.
Questo ortaggio è infatti l’ingrediente principe della dieta mediterranea — e della cucina italiana in particolare — presente in antipasti, primi, secondi e contorni grazie alla sua versatilità e alle innumerevoli possibilità di abbinamento.
In tutte le stagioni, il pomodoro si presta ad essere impiegato –protagonista o semplice gregario — nella preparazione di tantissimi piatti ed è l’ideale per ravvivare insalate e bruschette, creare sughi e salse per mille diversi tipi di pasta e risotti e insaporire secondi di carne e di pesce con discrezione e originalità.
Anche gustato da solo o accostato ad alimenti semplici e naturali (un filo d’olio extra vergine, una mozzarella, un uovo, una spolverata di origano…) è sempre fonte insostituibile di vitamine e componente fondamentale di una dieta bilanciata e di qualità.
Creativo, poliedrico e soprattutto gustoso, il pomodoro piace proprio a tutti!
Perché rappresenta la buona tradizione italiana e contemporaneamente esprime la tendenza moderna ed esigente sempre attenta alla salute, mantenendo intatta la sua forte personalità. Un carattere che si ritrova nelle tantissime varietà disponibili, ognuna con la propria peculiarità — di forma, gusto e consistenza — o con la propria originale vocazione.
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