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Dalla celebre caramella carruba nutraceutica ai dolciumi della tradizione siciliana rari. Da Ballarò al web

November 19 2020
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Attraverso l’ecommerce, la centotrentenne fabbrica di maestri caramellai Terranova consegna a domicilio non solo il suo prodotto di punta, definito farmaco naturale - la celebre caramella carruba - ma grazie all’esperienza di famiglia, inserisce nel commercio elettronico le leccornie tipiche dei banchi dei dolciumi delle feste Siciliane

La fabbrica di maestri caramellai Terranova, che 130 anni fa inventò la celebre caramella alla carruba, produce le sue caramelle 100% naturali ancora secondo l’antica ricetta di famiglia e i prodotti della tradizione dolciaria siciliana
Tra gli ultimi tutori dell'arte antica della caramella artigianale, sono l'eccellenza siciliana tra le più care per generazioni di consumatori.

L’attività di produzione di caramelle comincia nel 1890, quando Antonio Terranova ha l’intuizione di imprigionare nei cristalli di zucchero un ingrediente semplice e povero, di cui ancora non erano stati scoperti gli effetti benefici: la caruba. In effetti, diversi studi scientifici testimoniano i benefici di questa caramella storica, tanto da essere prodotto nutraceutico venduto anche nelle farmacie.
L’attenzione per gli ingredienti è una garanzia di qualità per Terranova: le caramelle sono 100% naturali, preparate senza conservanti, coloranti, lattosio e glutine.

Oggi la famiglia Terranova continua a produrre la sua famosa caramella ancora secondo l’antica ricetta e, per soddisfare le numerose richieste dei propri clienti e grazie alle influenze del vicino mercato di Ballarò, ha introdotto molti nuovi gusti: come i classici anice stellato e menta, o gli esotici zenzero e fico d’india o – con la caratteristica attenzione ai principi nutraceutici dei prodotti – le caramelle con cannella e curcuma macinate e propoli decerato secco

L’introduzione recente dei nuovi 30 gusti di caramelle colorate, corrisponde alla pubblicazione dello shop online: per garantire ai cultori di queste deliziose caramelle naturali e benefiche costante disponibilità e per adattarsi alle esigenze del pubblico che ama acquistare online che può così trovare nel sito tutti i gusti delle caramelle e scoprire i nuovi prodotti
Il nuovo sito Terranova, non è soltanto un ecommerce di caramelle siciliane: da marzo 2020, a sostegno di tutta la filiera produttiva del settore, seleziona con esperienza e competenza tanti prodotti della tradizione dolciaria siciliana e li commercializza tramite il sito www.caramelleterranova.it
Così, oltre ai tanti tipi di caramelle, oggi è possibile trovare anche dolciumi siciliani rari, che rimandano alle feste di paese e alle tipiche bancarelle di leccornie come bomboloni, cannelline con cuore di cannella, marmellate e confetture, frutta martorana, gelato di campagna, torrone morbido e intere box di selezione di prodotti che rimandano alle feste tradizionali siciliane come il Festino di Santa Rosalia e il culto del giorno dei morti

Nel laboratorio Terranova, ogni giorno, si realizza l’arte della caramella Terranova: la cottura deve raggiungere 170 gradi, prima che il caramello possa essere versato per il raffreddamento e la successiva stampa e confezionamento. Un rito che ha più di un secolo, durante il quale si ripete l’alchimia che Antonio Terranova aveva intuito e che oggi fa della fabbrica di caramelle Terranova un’azienda unica, che rappresenta la tradizione siciliana e i ricordi di generazioni di consumatori



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