SALUTE e MEDICINA

Effetti antivirali e antibatterici dei funghi medicinali

February 26 2020
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Il termine "Fungo" non identifica una categoria tassonomica. Questo termine dovrebbe indicare, secondo la definizione di Chang e Miles, "un macrofungo con un corpo fruttifero distintivo che può essere sia ipogeo o epigeo, grande abbastanza per essere visto ad occhio nudo ed essere raccolto con le mani"(1).

I funghi costituiscono almeno 14.000 specie conosciute, numero che può arrivare forse fino a 22.000. Il numero di specie di funghi sulla terra è stimato essere approssimativamente intorno a 140.000, il che suggerisce che solo il 10% sono noti. Supponendo che la percentuale di funghi utili tra i funghi sconosciuti e non esaminate sarà solo il 5%, ciò implica che 7.000 specie ancora sconosciute potrebbero essere benefiche per l'umanità(2). Anche tra le specie note la percentuale di funghi saggiate è molto bassa. L'utilizzo dei funghi per il benessere dell'organismo, ha iniziato a prendere sempre più piede anche nel sistema occidentale; molte cose devono essere ancora scoperte, molte ricerche devono ancora essere effettuate, ma ciò che sappiamo sul loro conto e sul benessere che possono apportare alla nostra salute è di certo di buon auspicio.

I funghi più studiati in questo campo, ad oggi, sono:

Agaricus blazei Murrill
Cordyceps sinensis
Coriolus versicolor
Ganoderma lucidum
Grifola frondosa
Lentinula edodes

I loro composti bioattivi, soprattutto i polisaccaridi, i beta-glucani e i triterpeni, sono molto studiati e sembrano possedere importanti attività antibatterica e antivirale.

AZIONE ANTIBATTERICA
I funghi necessitano di composti antibatterici e antimicotici per sopravvivere nel loro ambiente naturale; non sorprende quindi che composti antimicrobici, con attività più o meno forte ed efficace, potrebbero essere isolati da diversi funghi che potrebbero essere di beneficio per l'uomo(3). Ad esempio, l'acido ossalico è l'agente responsabile dell'effetto antimicrobico svolto dalla Lentinula edodes contro lo Staphylococcus aureus e altri batteri(4). Gli estratti etanolici di questo fungo possiedono attività antiprotozoaria contro il Paramecium caudatum(5).

AZIONE ANTIVIRALE
Diversi triterpeni estratti da Ganoderma lucidum (cioè Ganoderiol F(6), Ganodermanontriol(7), acido Ganodermico B(8)) sono agenti antivirali attivi contro il virus dell'immunodeficienza umana di tipo 1 (HIV-1). È stato calcolato che la concentrazione minima di Ganoderiol F e Ganodermanontriol, per completa l'inibizione dell'infezione da HIV-1 ad effetto citopatico in cellule MT-4, è di 7,8 microgrammi/ml.
È stata segnalata un'attività anti-HIV del terreno di coltura del micelio di Lentinula edodes (Shiitake) e della lignina idrosolubile di questo fungo(9,10). Il Lentinano solfato, estratto dallo Shiitake, ha completamente impedito l'effetto citopatico HIV-indotto(11). I polisaccaridi legati alle proteine PSK e PSP isolate da Coriolus versicolor (o Trametes versicolor) è stato trovato possedere un effetto antivirale in vitro sul virus dell'HIV e il citomegalovirus(12). Oltre l'efficace immunostimolazione operata da questi composti che caratterizzano il fungo, altri effetti svolti dai complessi polisaccaride-proteina contribuiscono all'attività antivirale, ad esempio all'inibizione del legame della glicoproteina 120 (gp120) dell'HIV-1 al recettore CD4 immobilizzato e all'inibizione dell'attività della trascrittasi inversa del virus(13). Inoltre, la Frazione D (MD-fraction) estratta dalla Grifola frondosa (Maitake) è stata testata in un trial a lungo termine in 35 pazienti affetti da HIV. L'85% di questi, dopo somministrazione della frazione estratta, ha segnalato un maggiore senso di benessere per quanto riguarda i vari sintomi e le malattie secondarie opportunistiche causate dall'HIV. Venti pazienti hanno mostrato un aumento della conta delle cellule CD4+ di 1,4-1,8 volte e otto pazienti una diminuzione di 0,8-0,5 volte(14).
Questo dimostra la possibile azione che i vari funghi possono avere in questo campo. Ovviamente bisogna sempre avere il parere di uno specialista medico e non eseguire mai di proprio conto un possibile piano di cura, questo peggiorerà solamente il decorso della malattia. È importante, inoltre, informarsi sull'origine, la coltivazione e i metodi di produzione dei funghi e dei loro estratti: funghi non biologici e non lavorati con le metodiche opportune possono causare gravi intossicazioni, reazioni allergiche anche gravi e provocare un peggioramento nella patologia.

Sono stati valutati vari funghi ad azione antivirale, in particolare:
• Inonotus obliquus (Chaga)
Contrasta lo stress ossidativo aberrante derivante dall'attività immunitaria conseguente a infezione virale acuta.
• Agaricus blazei Murrill (AbM)
La somministrazione di ABM ha portato alla negativizzazione degli indici di attività virale in pazienti con epatite B cronicizzata.
• Lentinus edodes (Shiitake)
Agisce antagonizzando le replicazione sia di RNA-virus che DNAvirus, in particolare: herpes, encefalite, poliovirus, morbillo, parotite, HIV.
• Grifola frondosa (Maitake)
Ha un effetto antivirale nei confronti del virus dell’epatite B. E’ utile nel trattamento dell’HIV perché protegge i linfociti T dalla distruzione, ritardando il progredire della malattia.
• Ganoderma lucidum (Reishi)
E’ utile per il suo effetto di stimolo immunologico che si esplica soprattutto in soggetti che si ammalano spesso per virosi in relazione ad uno stato di deficit immunologico fisiologico (età) o iatrogeno. L’azione antivirale diretta si esplica nei confronti di RNA-virus: due terpenoidi specifici hanno evidenziato la capacità di interagire con la neuraminidasi e inibire l’attività di rilascio della struttura virale neoformata.

Estratto di Shiitake (Lentinula edodes) fermentato. Formato gocce: 30 mL

Tecnica di fermentazione unica, brevettata e altamente efficace, che permette di avere composti biologicamente attivi per:
 SOLUBILITÀ
 ALTO PESO MOLECOLARE
 STRUTTURA TRIPLA ELICA

LENTINEX - AZIONE SPECIFICA
Lentinex contiene il β-glucano lentinano ad alto peso molecolare, con struttura a tripla elica e a elevata solubilità. Questo permette al prodotto di agire come efficace immunomodulante, indispensabile per rafforzare la risposta a TH1 e rendere l’organismo meno soggetto a infezioni virali/batteriche di stagione.

Parametri fondamentali per ottenere una corretta modulazione dell’attività immunitaria:

ALTO PESO MOLECOLARE: indispensabile affinché vi sia un’attivazione diretta dei leucociti, stimolando la loro funzione fagocitica, antimicrobica e anche citotossica. L’attivazione del sistema immunitario si verifica se vi è questa caratteristica struttura del Lentinano.

TRIPLA ELICA: l’attivazione del sistema immunitario si verifica se vi è questa caratteristica struttura del Lentinano.

SOLUBILITÀ: essendo una molecola “strutturalmente pesante” è scarsamente biodisponibile e sono necessarie opportune formulazioni per garantirne il corretto assorbimento.

Miscela di estratti di 5 Funghi Medicinali.
Coltivazione biologica europea, da piantagione spagnola e lavorazione che rispetta le norme di buona fabbricazione GMP.
Formato: 70 caps gastroresistenti

Caratterizzato dalla più alta combinazione possibile di polisaccaridi, costituito da ben cinque funghi medicinali ad attività spiccatamente immunomodulante e che possiedono efficace azione antivirale: Agaricus blazei Murrill, Ganoderma lucidum, Grifola frondosa, Inonotus obliquus e Lentinula edodes.

AZIONE SPECIFICA
La sinergia di cinque funghi medicinali in estratto titolato e standardizzato in α- e β-glucani è mirata a rafforzare l’attività del sistema immunitario dell’organismo, il tutto abbinato all’azione antiossidante dell’estratto del fungo Chaga.

Miscela di estratti di 2 Funghi Medicinali.
Coltivazione biologica europea, da piantagione spagnola e lavorazione che rispetta le norme di buona fabbricazione GMP.
Formato: 70 caps gastroresistenti

Caratterizzato dalla sinergia di azione dei due funghi con attività immunomodulante specifica e antivirale: Ganoderma lucidum e Cordyceps sinensis

AZIONE SPECIFICA
La sinergia di azione di Cordyceps e Reishi, grazie all’elevato contenuto di terpenoidi e derivati nucleosidici (cordicepina), è mirata a interferire direttamente con il ciclo replicativo virale e a rendere “performante” l’attività del sistema immunitario dell’organismo.

La Cordicepina è un nucleoside purinico antimetabolita e antibiotico isolato dal fungo Cordyceps con potenziale attività antineoplastica. La Cordicepina è un analogo adenosinico, che può essere facilmente fosforilato a mono-, di- e trifosfato intracellulare. La Cordicepina Trifosfato può essere incorporata nella catena di RNA, inibire la trascrizione nella fase di allungamento e la sintesi di RNA a causa dell'assenza di un idrossile nella posizione 3’. «Diversi gruppi di ricerca hanno riferito che la cordicepina ha un'attività antivirale contro DNA-virus e RNA-virus»

Il Ganoderma lucidum (Reishi) possiede azione antivirale diretta in grado di bloccare l’assorbimento del virus a livello cellulare ed evitare la spoliazione del genoma virale per legame con il capside e formazione di una tasca idrofobica. Questo meccanismo inibisce significativamente la replicazione dell’RNA virale (vRNA). Tre triterpeni possiedono attività antivirale contro RNA-virus.

Suggerimenti di assunzione in Fase Infettiva Acuta:
1mL (20 gocce)/die a stomaco vuoto di Lentinex
2cps/die prima dei pasti di Mico-Five
2cps/die prima dei pasti di Mico-Corio

Per facilitare l'assorbimento dei beta-glucani è suggerita l'assunzione contemporanea di Ascorbato K HDT (90 cps):

Ingredienti per 1cpr 400 mg:

Acido ascorbico 180mg
Bicarbonato di potassio 102mg
Olea europaea L. folia (Ulivo) tit 6% oleuropeina 55mg
Vitis vinifera L. (Semi d'acini d'Uva) estratto secco purificato tit 80% polifenoli e 55% OPC 40mg
Eccipienti: stearato di magnesio, gommalacca e glicerina.

L´ascorbato di potassio è il sale potassico dell´acido ascorbico (vitamina C) deve essere giornalmente assunto con la dieta, in quanto il nostro organismo non è in grado di produrlo, è un importante antiossidante ed è indispensabile per la sintesi del collagene e dei tessuti connettivi. Inoltre aumenta l'assorbimento del ferro, contribuisce all'accrescimento delle ossa, migliora la resistenza alle infezioni e potenzia il sistema immunitario. La sua carenza provoca lo scorbuto. Il Potassio è considerato il catione guida dei processi metabolici intracellulari. Un organismo sano si contraddistingue, tra le altre cose, anche per il corretto funzionamento della pompa Sodio-Potassio. L'acido ascorbico, che è un fortissimo antiossidante, si comporta come "veicolo trasportatore" per il potassio, ed è quindi in grado di riportare la sua concentrazione intracellulare ai valori corretti. L'ascorbato di potassio interviene a riequilibrare gli elettroliti, introducendo potassio ed espellendo sodio dalla cellula, ed è in grado di far questo, grazie alla sua struttura ciclica (ascorbato). Produzione e lavorazione spagnola.

FONTI BIBLIOGRAFICHE

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Hawksworth DL. Mushrooms: the extent of the unexplored potential. Int J Med Mushrooms. 2001;3:333–7.
Lindequist U, Teuscher E, Narbe G. Neue Wirkstoffe aus Basidiomyceten. Z Phytother. 1990;11:139–49. (in German)
Bender S, Dumitrache CN, Backhaus J, Christie G, Cross RF, Lonergan GT, et al. A case for caution in assessing the antibiotic activity of extracts of culinary-medicinal Shiitake mushroom [Lentinus edodes (Berk.)Singer] (Agaricomycetidae) Int J Med Mushrooms. 2003;5:31–5.
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Gentilin Maria Cristina
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