Il nuovo sito di Écru Raw Food a Roma è online!

Una grafica più curata e un'organizzazione dei contenuti meglio strutturata caratterizzano la nuova release del sito del locale e ristorante crudista a Roma Trastevere, un luogo ideale per incontrarsi non solo per mangiare e bere...

Cerchi un ristorante dove mangiare crudista a Roma?

Sei vegano e vuoi provare un locale con una cucina sana e naturale perfettamente in linea con la tua dieta a base vegetale?

Sei vegetariano e vuoi sperimentare il sapore fresco, il gusto genuino e le superiori proprietà nutrizionali del cibo crudo?

Sei semplicemente un amante delle novità in materia di cucina e alimentazione e vuoi regalarti un pranzo o una cena raffinati a base di piatti e ricette crudiste in un ambiente informale e accogliente ma allo stesso tempo creativo e originale?

Se hai queste aspettative, allora puoi considerare seriamente la possibilità di prenotare oggi stesso un tavolo da Écru a Roma Trastevere!

Écru infatti non è soltanto un luogo pensato per assaporare prodotti (piatti snack e bevande) dagli elementi nutrizionali inalterati e preparati sul momento che sono passati per il minor numero di trasformazioni possibili e che non hanno mai conosciuto temperature superiori ai 40*...

Écru è anche un luogo di esposizione di opere di artisti contemporanei (pittori, scultori e fotografi) che, ispirandosi ai temi del crudismo, riescono a creare un'atmosfera unica e una cornice "scenica" difficilmente riscontrabile in altri locali.

Ma le peculiarità di Écru non finiscono qui... Écru è infatti insieme:

- un laboratorio creativo con cucina a vista in cui vengono sperimentate continuamente nuove combinazioni di ingredienti e proposti nuovi e gustosi piatti;

- un ristorante raw dal menù vario e flessibile con antipasti, primi e secondi piatti, verdura e frutta freschissimi e rigorosamente di stagione;

- una caffetteria biologica con caffé 100% miscela arabica, cappuccino con latte vegetale spremuto a freddo (di mandorla, nocciola, ecc.);

- una pasticceria crudista con cioccolatini artigianali, mousse, torte e tanti altri dolci squisiti gluten free, vegan e senza zuccheri;

- una cantina di vini naturali selezionati tra piccoli produttori indipendenti che hanno detto no all'uso di pesticidi o altri additivi;

il che ne fa un locale frequentabile da chiunque in ogni momento della giornata e per qualunque occasione conviviale: prima colazione, pranzo, merenda, aperitivo e cena.

A questo punto, dovrebbe esserti chiaro che hai più di una buona e valida scusa per venire a fare un break da Écru... Vedrai che non rimarrai deluso!