Dal musetto al tiramisu’, ecco i 10 piatti dei 10 chef. Mercoledi al BHR cena di gala per solidarieta’

Inizia la stagione del Radicchio d’Oro. I vincitori saranno annunciati durante l’evento pro-Atlantis. Ultimi posti disponibili per la cena: ad ogni piatto sarà abbinato il suo vino
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Nuovo raccolto di Olive 2018/2019. Al via la nuova produzione di Olio Extravergine di Oliva del Frantoio F.lli Pace.

Dal raccolto delle olive 2018/2019 ci sono buone aspettative e i maestri dell’Olio Pace hanno iniziato a produrre un Olio Extravergine come sempre dalle ottime qualità.
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Come riconoscere una cialda quando fa il caffè buono

Sul marcato ci sono tantissime le cialde e capsule di caffè originali e compatibili, ma come riconoscere se il caffè è veramente buono e cremoso?
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La carta dei vini cambia marcia

EnoWeb è uno strumento semplice e duttile che sta cambiando il modo in cui si sceglie il vino al ristorante. Le testimonianze dei sommelier dei grandi ristoranti stellati che lo utilizzano.
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"L'Ultima Cena" di Aquolinae. E' già sold out per un addio che brinda al neonato "Gusto Italiano"

Le serate (solo su invito) saranno un pretesto per conoscere e scambiare idee tra viticoltori e produttori agroalimentari, nonchè per confermare a tavola, la professionalità della Brigata Aquolinae. Consigliato il dress code (che varierà di serata in serata). Si partirà col total white, per passare al red, mentre obbligatorio sarà per gli ospiti, l'appetito a tavola. Con l' occasione, la fondatrice di Aquolinae, Wilma Zanelli, offrirà ai presenti un book fotografico, dedicato ai lunghi anni di lavoro e di ricerca gastronomica.
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Una domenica a Morimondo, domenica 11 Novembre gita fuori porta tra arte, tradizione e gusto

Trasferta alle porte di Milano per il Mercatino Enogastronomico della Certosa che torna, come ogni mese, a Morimondo, con eccellenze food&wine a chilometro vero e artigianato Mercatino Enogastronomico della Certosa Domenica 11 Novembre 2018 Dalle 9 alle 19 Corte dei Cistercensi, Morimondo (Mi) Per informazioni 347 7264448; www.agenziareclam.it
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Il 19 novembre l’Unione Ristoranti Buon Ricordo rappresenta ufficialmente la cucina italiana all’Ambasciata d’Italia a Parigi

8 ristoranti prepareranno nella capitale francese la Cena di Gala in occasione dell’apertura della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
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Apre Il Vicolo a Palazzo Scanderbeg

Una nuova proposta culinaria tra i vicoli di Fontana di Trevi nel cuore di Roma
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Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro 2018 – X edizione Roma – Firenze

Le festività natalizie si avvicinano e l’immancabile appuntamento con la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro è in arrivo con la consueta doppia tappa. Quest’anno l’organizzazione si prepara ai festeggiamenti del 10° anniversario della kermesse con nuove attività ed iniziative collegate.
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Al Foghèr tra le migliori pizzerie italiane del Gambero Rosso

Il Gambero Rosso sceglie la pizza aretina. La più importante casa editrice dedicata all’enogastronomia ha pubblicato la nuova guida “Pizzerie d’Italia 2019” e, tra le novità, rientra l’inserimento di Al Foghèr di Ponte alla Chiassa che ottiene così la consacrazione della qualità della sua cucina. La classificazione deriva dalla valutazione di tanti parametri che hanno permesso di individuare e valorizzare i migliori locali italiani, andando a consolidare sempre più Arezzo come un punto di riferimento per gli appassionati del buon mangiare. L’inserimento nella categoria “Pizza all’italiana” della prestigiosa guida rappresenta un ulteriore attestato d’eccellenza per una pizzeria che si prepara ora a vivere un mese particolarmente ricco: dal 5 al 7 novembre porterà la propria esperienza al simposio tecnico sulla pizza italiana “PizzaUp”, mentre sabato 17 novembre contribuirà ai piatti da abbinare alla presentazione ufficiale dei nuovi vini Barolo e Brunello.
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