Golf & Food, la ricetta di un successo

Parla modenese il format che, da sei anni, abbina sport e prodotti tipici dell’enogastronomia. Dopo il successo che ha portato l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena sui campi da golf di tutto il Centro Nord, adesso arriva un altro gustoso abbinamento con la vela, grazie al Piada Trophy.

04/07/08 - Il verde dei campi da golf e il nero dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Lo sport ed il gusto. E’ questo il binomio vincente del format Golf & Food ideato dal modenese Loris Stradi, che vede il suo maggior successo nella manifestazione-evento
Balsamic Golf Trophy, il trofeo di golf che, dal 2003, porta il gusto e la tradizione dei prodotti tipici modenesi in tour nei principali “green” del Centro Nord Italia. Semplice e d’impatto la formula, che avvicina i golfisti alle tipicità locali dando loro informazioni, proponendo assaggi di Aceto Balsamico, ma anche vini, come Lambrusco di Sorbara e Grasparossa, Pignoletto, tigelle farcite con battuto di lardo, ciccioli, coppa e pancetta, senza dimenticare le pregiate scaglie di Parmigiano Reggiano; il tutto sottolineando la differenza tra una nicchia di eccellenze rispetto a quello che si può trovare normalmente sul mercato. La promozione, poi, è incentrata sui valori unici ed irripetibili delle produzioni modenesi di qualità: non solo gusto, ma tradizione, storia, cultura, naturalità, rigore nei controlli ed affidabilità. Inoltre, nell’ambito della manifestazione sportiva, il premio per i vincitori consta in una bottiglietta di pregiato Aceto Balsamico Extravecchio, cioè invecchiato 25 anni e per i secondi classificati, una bottiglietta di Aceto balsamico Affinato, cioè invecchiato 12 anni.
Il successo del trofeo dedicato all’Oro Nero è stato pressoché immediato. Al punto che, da sei anni, i Club di Golf fanno a gara per aggiudicarsi una tappa delle 16 previste da marzo ad ottobre. Non solo, nel 2005 a Loris Stradi, ideatore del format, è stata consegnata la targa di rappresentanza del Presidente della Repubblica per la divulgazione della cultura italiana nel mondo e, da tre anni, il Balsamic Golf Trophy è l’unico trofeo del panorama golfistico italiano, formato da circa 9000 eventi, a godere del Patrocinio della Presidenza del Consiglio dei Ministri, mentre, fin dalla sua nascita, è stato patrocinato dalla Regione Emilia Romagna, dalla Provincia di Modena e dal Comune di Modena Assessorato allo Sport. “Il golf – dice Loris Stradi, ideatore e promotore dell’iniziativa, commentando il successo del format – è uno sport in continua ascesa. Un tale risultato positivo si deve anche alla maggiore diffusione di questa disciplina sportiva, che costituisce una valida alternativa alla pubblicità ordinaria, soprattutto quando ad essere presentati sono prodotti del territorio, in una location affascinante”. Tra le novità dell’edizione 2008, in corso di svolgimento, la partecipazione al torneo virtuale Golf & Food Virtual Cup, promosso da Golfnews.it . Il trofeo, al quale possono partecipare gratuitamente tutti i giocatori di golf iscritti alla Federazione, si svolge nell’arco di tutto il 2008 e prevede la premiazione dei 5 migliori giocatori amatoriali. Anche i club possono partecipare: in questo caso la classifica sarà composta dal punteggio di almeno 20 dei soci iscritti.


Piada Trophy, l’ultima sfida

Il successo sperimentato in questi anni con il Balsamic Golf Trophy ha fatto da apripista alla sperimentazione del format anche in altri ambiti.
Nello specifico, è di qualche settimana fa l’approccio con il mondo della vela.
La collaudata formula ideata da Loris Stradi, infatti, ha fatto presa anche in Romagna. Nella regata Piada Trophy, tenutasi a Cervia dal 20 al 22 giugno scorsi, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ha formato un gustoso connubio con la prelibata “regina dell’Adriatico”, aprendo nuove vie alla promozione delle eccellenze gastronomiche modenesi. Durante le pause dalla regate, i velisti hanno potuto deliziare il palato con specialità a base di piadina, aceto balsamico, parmigiano reggiano e salumi. Il logo del “Team Piada”, stampato sulle vele, ha suscitato la curiosità e la simpatia anche del Team Prada, che ha voluto vedere da vicino coloro che li hanno “copiati” ed hanno ricevuto in omaggio qualche gadget “griffato”, oltre a raffinati assaggi di prodotti tipici del modenese.

TESTO PUBBLICATO DA
Loris Stradi
di Golf & Food