Mistral è una cooperativa sociale - onlus che si occupa di progetti di mobilità internazionale per minori e giovani quali scambi, tirocini lavorativi, volontariato e soggiorni alla pari, promozione, realizzazione e gestione di iniziative turistiche e ricreative nel settore del turismo sociale e sostenibile quali: - organizzazione di eventi culturali, spettacoli, mostre, seminari e convegni - organizzazione di itinerari e viaggi di turismo responsabile - attività didattiche e corsi di formazione sui temi dell'ambiente e del turismo sostenibile - servizi di marketing per il turismo sociale e responsabile attraverso l'uso di tecnologie informatiche - servizi informativi, formativi e di orientamento per i giovani e per le fasce deboli