Onorio Vitti nominato "Ambasciatore del Gelato italiano nel Mondo"

Onorio Vitti, proprietario di Vitti Gelateria dal 1898, è stato nominato “Ambasciatore del Gelato Italiano nel Mondo” nell’ambito del Gelato World Heritage 2023 organizzato su iniziativa dell’Associazione Italiana Gelatieri al quale hanno partecipato ambasciate, enti istituzionali e culturali dei paesi europei. Palcoscenico d’eccezione Excellence 2023, la kermesse enogastronomica dedicata al racconto e alla promozione delle eccellenze - che si è chiusa qualche giorno fa a Roma.
Leggi tutto →

Catering e cultura: come il cibo unisce le persone in ogni evento

Unire attraverso i sapori: il catering come ponte tra culture e comunità in ogni celebrazione.
Leggi tutto →

La cucina ricercata e internazionale dei Castelli Romani

Ci sono dei territori che, più di altri, si identificano profondamente con la tradizione gastronomica locale. Nel Lazio c’è senza dubbio la vasta area dei Castelli Romani in cui già solo il nome fa pensare a tavolate ricche di salumi e formaggi, i primi classici della romanità e vini locali, magari da mangiare in trattoria o nelle tipiche “fraschette”.
Leggi tutto →

Santa Maria Capua Vetere capitale della pizza contemporanea con Enrico Arena

Il talentuoso pizzaiolo è 1° su 100 pizzaioli e si aggiudica il prestigioso Trofeo Pulcinella.
Leggi tutto →

“Tre anni. Due Vite”

Due giorni di festa per i primi tre anni del noto ristorante romano Carter Oblio, un viaggio che non teme distanze dall’Irpinia al Brasile, un ponte di gusto tra le origini e il tempo adulto dello Chef Cucciniello.
Leggi tutto →

Colle Manora: Capostipite dell'Albarossa, prezioso frutto di un percorso di dedizione e apprendimento

Colle Manora, nota azienda vitivinicola del Monferrato, splendida area piemontese che l'UNESCO ha identificato come Patrimonio Mondiale dell'Umanità, riconosce con orgoglio la sua paternità nell'elevare l'Albarossa ad autentica eccellenza enologica. Un vitigno autoctono dalle caratteristiche straordinarie che ha trovato, nella tenacia e nella visione lungimirante, e audace, di Colle Manora, un luogo in cui esprimere al meglio la sua identità ineguagliabile.
Leggi tutto →

La Pera dell’Emilia Romagna IGP, perfetta per le feste anche in un cocktail

Prosegue la campagna di comunicazione “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” con la Pera dell’Emilia-Romagna IGP che si presta ad essere impiegata in tante ricette dolci e salate, è un ottimo ingrediente da utilizzare in tante preparazioni e dà il suo meglio in questa stagione.
Leggi tutto →

Sostenibilità nel catering: come il settore si sta evolvendo per un futuro verde

Il futuro del catering è verde: un viaggio verso la sostenibilità e l'innovazione responsabile.
Leggi tutto →

HOME RESTAURANT in VENETO: prenota il tuo ristorante casalingo

La Home Restaurant Hotel srl piattaforma leader nel settore della ristorazione casalinga sta spopolando in tutta Italia. In Veneto oltre 30 esperienze, oggi vi raccontiamo tre ristoranti casalinghi. 
Leggi tutto →

A ottobre boom di gelati in Italia: rispetto al 2021 le vendite aumentano in valore (+60%) e in volume (+28%)

Tonitto 1939 raddoppia la crescita a valore con i prodotti a marchio, la triplica per quelli Private Label Dai dati Nielsen emerge come anche in Italia sia ormai in atto la destagionalizzazione del gelato. L’azienda ligure punta così a conquistare nuovi mercati a Sud dell’Equatore
Leggi tutto →