A organizzare i workshop, come ogni anno, è il professor Nicola Sorrentino, direttore scientifico di IULM Food Academy e il titolo dei quattro appuntamenti è “Star bene nell’epoca dell’intelligenza artificiale. Dieta, sport e neuromarketing”.
Il percorso è aperto a tutti: studenti, appassionati, cittadini, curiosi e vuole accompagnare i partecipanti a scoprire come l’AI sta rivoluzionando la salute quotidiana: dalle diete personalizzate ai wearable che monitorano performance e movimento, fino agli algoritmi che influenzano le scelte di consumo e il benessere psicofisico.
Gli appuntamenti:
– 11 febbraio L’intelligenza artificiale per vivere più a lungo e meglio. Consapevolezza, dati e responsabilità
Con Gianna Martinengo, Presidente del Comitato scientifico MUSA Scarl
– 18 febbraio Mangiare bene e l’illusione della dieta miracolosa. Zero sprechi, stagionalità dei prodotti e il segreto di una dieta sostenibile
Con Daniela Minerva (Direttore della piattaforma multimediale “Salute” di Repubblica, Stampa e Gedi News Network) che intervista Nicola Sorrentino
– 25 febbraio Fare Sport con l’Intelligenza Artificiale. La sinergia tra il corpo e la tecnologia
Con Daniele Dallera (Responsabile Sport Corriere della Sera) che intervista Lele Adani e Carmelo Carbotti
– 4 marzo Neuromarketing e Intelligenza Artificiale. Cosa attrae, convince o respinge un consumatore
Con Vincenzo Russo (Direttore scientifico del Centro di Ricerca di Neuromarketing dell’Università IULM)
