Da antico maso a luogo d’armonia

In un’epoca in cui il termine “lusso” viene spesso abusato, esiste un angolo di Alto Adige che ne riscrive la definizione, ancorandola a concetti di silenzio, tempo e rispetto. Situato nella frazione di Presule (Fiè allo Sciliar), a pochi passi dal maestoso Castello di Presule, il Presulis Hideaway Apartments & Restaurant, una delle perle dell’ospitalità, emerge come un esempio virtuoso di ospitalità contemporanea, per cui questa meta è così ambita.

Una storia di radici e visione

Nato nel maggio 2019 dal sogno di Sylvia e Meinhard, il Presulis non è solo una struttura ricettiva, ma il risultato del recupero di un antico maso di famiglia. Meinhard, esperto falegname, ha infuso la sua maestria negli arredi, utilizzando legno dei boschi locali e pietra del territorio. Sylvia, raffinata e perfetta padrona di casa, ha invece curato l’anima conviviale della struttura, trasformando l’antica macelleria del nonno Sepp nella suggestiva cantina Fumoir, dove oggi lo speck affumicato lascia il posto a degustazioni di vini d’eccellenza.

Un rifugio per “rallentare”

Nel cuore pulsante delle Dolomiti, il Presulis si distingue come un rifugio di pace dove il tempo sembra rallentare, permettendo alla natura di diventare la vera protagonista dell’esperienza di relax. Non è solo un luogo di soggiorno, ma un tempio dedicato alla rigenerazione profonda.

Con soli 14 appartamenti e suite di design, il Presulis evita i grandi numeri per concentrarsi sull’esperienza individuale. L’elemento iconico è senza dubbio l’Infinity Pool riscaldata che sembra tuffarsi verso le mura del castello medievale, offrendo una vista che invita alla contemplazione.

Qui, la sostenibilità passa anche attraverso il benessere lento: dalla sauna finlandese al bagno turco, ogni dettaglio è pensato per riconnettere l’ospite con la natura circostante, lontano dal caos dei circuiti turistici di massa. Vivete il lusso dell’unicità, immersi in un autentico paradiso naturale con rigogliosi prati e antichi masi, la chiesa di San Nicolò, l’antico castello, il massiccio dello Sciliar e quell’aria frizzante da respirare a pieni polmoni.

Cucina e Spa presso il Presulis Apartments & Wellness a Fiè allo Sciliar (Völs am Schlern. È un luogo dove l’estetica alpina incontra un minimalismo moderno molto raffinato.

Ecco un piccolo “assaggio” di cosa aspettarti da questa perla altoatesina:

La Cucina: Sapori del territorio

Il ristorante, aperto anche agli esterni, è una vera e propria experience a livello gastronomico, un viaggio alla scoperta dei sapori caratteristici della regione alpina e della leggerezza delle specialità mediterranee, per soddisfare i palati più esigenti, con piatti raffinati ma semplici al tempo stesso.

Non è il solito ristorante d’albergo. La filosofia qui ruota attorno alla qualità assoluta degli ingredienti locali.

Atmosfera: Un design pulito, molto legno naturale e grandi vetrate che portano il massiccio dello Sciliar direttamente a tavola.

Dettaglio di stile: È il posto perfetto per un “Aperitivo Lungo” o una cena intima dopo una giornata di escursioni.

Menu creativo: I piatti, della tradizione tirolese rivisitati con un tocco contemporaneo e leggero, sono il frutto di una grande maestria e creatività che, insieme alla selezione di vini curata da Sylvia, appassionata sommelier, completa l’esperienza sensoriale del piacere di stare a tavola.

L’esperienza del gusto è uno dei grandi piaceri qui a PRESULIS, dove è stato dedicato un luogo particolarmente suggestivo al piacere del buon vino: la cantina FUMOIR, sita al piano inferiore del ristorante, un tempo adibita a macelleria e affumicatoio: il nonno Sepp, esperto macellaio, utilizzava questo spazio per affumicare lo speck per gli abitanti del paese e, ancora oggi, tra le sue antiche mura si percepisce il profumo di questa specialità altoatesina. Oggi, in onore degli antenati di Sylvia e Meinhrd, in questo speciale luogo c’è un grande tavolo che invita a condividere piacevoli momenti in compagnia, davanti a un tagliere di speck e a un buon bicchiere di vino suggerito da Sylvia, sempre alla scoperta di piccoli e grandi tesori dell’Alto Adige, dell’Italia e del mondo intero. Le degustazioni speciali, su richiesta, sono infatti uno dei servizi della struttura, a partire dai vini dell’Alto Adige, dai più rinomati a quelli più ricercati, per sconfinare anche in altre regioni vinicole italiane e internazionali.

A completare il soggiorno di vacanza ideale, non poteva mancare l’accogliente area benessere.

La SPA: Relax panoramico

La zona benessere del Presulis è pensata per rigenerare i sensi senza il caos delle grandi strutture:

Piscina Infinity: Una piscina esterna riscaldata con una vista mozzafiato che sembra tuffarsi tra i boschi e le montagne.

Area Wellness: Ambienti eleganti dove il profumo di pino cembro la fa da padrone. Sauna finlandese, bagno turco, cabina a infrarossi e, per finire, la fontana di ghiaccio per un tocco rivitalizzante. L’area wellness del Presulis invita a un percorso sensoriale che alterna il calore delle saune alla freschezza delle acque pure di sorgente. Ogni dettaglio è pensato per riflettere l’ambiente circostante: dalle ampie vetrate che inquadrano le cime dolomitiche ai materiali naturali che arredano gli spazi.

Sala Fitness: un piccolo spazio dotato delle migliori attrezzature professionali, completa le proposte di benessere.

Area Relax: Lettini di design e un silenzio quasi sacro, ideale per staccare davvero la spina.

Trattamenti naturali e rituali Alpini

Il benessere prosegue con trattamenti ispirati alla tradizione alpina. Oli essenziali estratti da pino cembro, conosciuto come la “Regina delle Alpi”, il suo profumo resinoso rallenta il battito cardiaco e favorisce un sonno ristoratore arnica montana, il rimedio per eccellenza per i muscoli affaticati, perfetta per chi vive la montagna in modo attivo Conosciuto come la “Regina delle Alpi”, il suo profumo resinoso rallenta il battito cardiaco e favorisce un sonno ristoratore e fieno di montagna, un concentrato di erbe officinali che disintossica l’organismo e avvolge i sensi in un abbraccio caldo e rurale vengono utilizzati per massaggi defaticanti, ideali dopo una giornata trascorsa tra i sentieri o sulle piste da sci, garantendo una rigenerazione che parte dalla pelle per arrivare all’anima.

Un’esperienza sensoriale completa

I massaggi rilassanti sono su richiesta: dal classico, a quello specifico per problemi alla zona lombare, a quello sportivo energetico o rigenerante, suggerito dopo una escursione, una giornata sugli sci o altre attività sportive. Merita l’esperienza del massaggio di coppia nel bagno di fieno: un’ora di completo benessere e relax da vivere insieme; antiche pratiche contadine ci insegnano che non c’è niente di meglio che un bagno di fieno per avvertire subito una sensazione di sollievo in caso di gambe stanche o affaticate, favorendo la depurazione e il drenaggio, grazie alla ricchezza di minerali e biodiversità contenuti nel fieno.

Presulis: Dove la tradizione alpina incontra il benessere dell’anima

PRESULIS è l’emozione allo stato puro, il rifugio ideale in cui vivere una vacanza, in coppia o in famiglia, in assoluta tranquillità e qualità. La meta da raggiungere per rallentare e apprezzare, con consapevolezza, ogni istante perché l’estate profuma di fiori e l’inverno di neve fresca, dove dall’alba fino al tramonto si potranno esplorare graziosi sentieri nei boschi, incantevoli prati alpini e meravigliosi laghi di montagna, nel modo che si preferisce: a piedi, in bici, sugli sci o a cavallo. Poco lontano dal paese di Fiè si arriva alle Dolomiti Patrimonio dell’Umanità Unesco, all’affascinante capoluogo Bolzano e Bressanone. La bellezza del massiccio dello Sciliar è sempre viva, non resta quindi che osservare, ascoltare e lasciarsi andare per vivere, a pieni polmoni, l’aria frizzante di montagna.

“lo stile di vita semplice che ci hanno trasmesso i nostri nonni è un ricordo prezioso di ciò che è essenziale. Al PRESULIS vogliamo far rivivere questa tradizione, pur integrando accenti moderni. L’equilibrio è dato tra il comfort di oggi e la semplicità del passato; la nostra casa, decorata con gusto e stile, dove il legno rimane l’elemento centrale, un materiale naturale che riscalda l’atmosfera, mentre la pietra e il metallo completano in tono discreto l’arredamento. Questa connessione armoniosa tra tradizione e modernità invita i nostri ospiti a vivere il lusso più discreto, a riflettere e a immergersi in una vita più lenta”. Sylvia e Meinhard

Perché andarci?

È la meta ideale se cerchi un’esperienza esclusiva ma informale. Non c’è la rigidità dei grandi hotel di lusso, ma c’è tutta l’attenzione ai dettagli di una gestione appassionata.

Il Fascino del Castello (Castel Presule)

Pochi hotel possono vantare una vicinanza così stretta a un maniero medievale perfettamente conservato. Il Castello di Presule, con le sue mura possenti e i suoi eventi culturali, conferisce all’intera zona un’atmosfera fiabesca e aristocratica che permea anche l’ospitalità locale.

Scegliere il Presulis significa immergersi in un’esperienza dove la storia incontra il lusso contemporaneo nel cuore delle Dolomiti.

www.presulis.com