Corso di Cucina Giapponese IFA a Milano (20

Corso di Cucina Giapponese IFA a Milano (20 - 25 nov 2017)

Impara i segreti della cucina giapponese dal grande Hirohiko Shoda, in arte Hiro!

Il corso di Cucina Giapponese Italian Food Academy a Milano segue un programma completo e dettagliato che rispetta le tradizioni e le usanze della cultura nipponica. La cucina giapponese è nota come una delle più salutari al mondo: molteplici studi ne hanno la correlazione con la longevità della popolazione nipponica. Inoltre si tratta di un vero e proprio rito conviviale, durante il quale la freschezza dei cibi e la ricerca estetica nell’allestimento della tavola e degli ambienti contribuiscono a creare un’esperienza multi sensoriale capace di affascinare e coinvolgere.

Opportunità di lavoro concrete
Il pubblico italiano e internazionale mostra un’attenzione crescente nei confronti della cucina giapponese, rendendo i cuochi che ne hanno una conoscenza approfondita figure professionali ricercatissime, in strutture di ogni genere e livello: dal ristorante stellato al piccolo sushi bar di periferia. Infine è in crescita il numero di ristoranti giapponesi di fascia intermedia e delle strutture che offrono menù all you can eat, frequentatissime in ogni periodo dell’anno.