Osservatorio sostenibilità in cucina: Il 77% degli italiani fa attenzione alla stagionalità degli ingredienti ma al 66% capita ancora di buttare del cibo

Promossi per la scelta degli ingredienti, ma c’è ancora da lavorare sugli sprechi: questo il quadro emerso nell’Osservatorio di Al.ta Cucina realizzato con la sua community di oltre 5 milioni di utenti ai quali è stato chiesto di raccontare il loro approccio ai fornelli.
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Glovo presenta in Italia Bendito Burrito, il virtual franchise per i ristoratori

Menù innovativi creati ad hoc per il delivery che permettono ai ristoranti di arricchire la propria offerta gastronomica e incrementare il fatturato
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Il colosso giapponese del Gaming Square Enix Ltd. sceglie Cocciuto per la realizzazione di una “super pizza” dedicata al suo nuovo videogame

Carpaccio di controfiletto di Wagyu, cipollotto fresco e chips di alga Nori sono solo alcuni degli ingredienti della “Pizza NieR ver. Emil” ideata per il lancio di NieR Replicant ver.1.22474487139…
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Un arcobaleno nel piatto con i 5 migliori fitonutrienti per il benessere quotidiano

I consigli del California Prune Board in collaborazione con la dott.ssa Annamaria Acquaviva, Dietista e Nutrizionista per il consorzio in Italia, sui fitonutrienti più adatti per la primavera
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Danone allarga la gamma di prodotti HiPRO con "HiPRO al CUCCHIAIO" e "HiPRO UHT"

Due nuovi gustosi yogurt per ogni momento della giornata e due drink a lunga conservazione per gli sportivi più esigenti
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Vino, riaperture (Uiv): Settore legato a destino ristorazione, 500mln di crediti non incassati

CASTELLETTI (UIV): agire su leve fiscali e promozione
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Novità da Latteria Merano! Arriva Bella Vita Kefir drink

Senza lattosio, ricco di fermenti lattici e con latte 100% Alto Adige La linea Bella Vita di Latteria Sociale Merano continua ad arricchirsi di prodotti genuini, innovativi e funzionali, per soddisfare le esigenze di consumatori sempre più attenti alla salute e a un corretto stile di vita.
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Zero sprechi in cucina con Bosch: il ricettario di Chef Rosanna Marziale che unisce sostenibilità e innovazione

“In cucina non si butta mai niente” dice il detto, ma come smaltire gli immancabili avanzi e trasformarli in pietanze gustose con un twist creativo? Bosch, marchio di eccellenza nella produzione di elettrodomestici che semplificano la vita quotidiana nel massimo rispetto delle risorse ambientali, da sempre ha a cuore questa tematica.
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APP FOOD: con “Pick Meal Up” il take away torna protagonista e si prende la rivincita sul delivery

Cresce la piattaforma dedicata esclusivamente al servizio d’asporto per mangiare tutto ciò che si desidera a prezzi fissi favorendo il contatto tra ristoratori e clienti in totale sicurezza Continua l’espansione di “Pick Meal Up”, la prima piattaforma digitale che regola il servizio d’asporto mettendo in contatto diretto i ristoratori con potenziali clienti. L’innovativa app che abbatte i costi di consegna e consente massima libertà di scelta, si conferma uno strumento vantaggioso per ordinare il proprio cibo preferito.
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Farmo, mamma mia che bontà

Viziarla, coccolarla, festeggiarla. È il minimo che si possa fare per ogni mamma il giorno della sua Festa.
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