CIBUS E PARMA 2020: quando il food diventa capitale della cultura

La cultura di un cibo sano e sostenibile, rilancio dei consumi interni, legame con il territorio e la flessibilità come chiave dell’export - Ne parleranno a Cibus dall’11 al 14 maggio i protagonisti dell’industria e della distribuzione dandosi appuntamento il 4 maggio 2021
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FederBio e AssoBio denunciano: inaccettabile l’accordo sul prezzo del pomodoro da industria biologico, lavoriamo per un nuovo accordo

Le due organizzazioni contestano l’intesa sottoscritta nei giorni scorsi fra produttori e industriali per il Nord Italia campagna 2020. Il giusto prezzo dei prodotti biologici è da sempre al centro del loro impegno, quale elemento fondamentale per assicurare qualità al consumatore ed equità per il produttore agricolo.
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Olimpiadi di Cucina Stoccarda 2020: medaglia di bronzo per il Culinary Team Palermo

Il Culinary Team Palermo dell’Associazione Cuochi e Pasticceri Palermo ha conquistato la medaglia di bronzo alle Olimpiadi di Stoccarda 2020. Le gare internazionali quadriennali nella città tedesca sono iniziate lo scorso 14 febbraio e vedono oggi la loro conclusione.
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Bottega Prosecco Bar approda al Dubai International Airport (DXB)

Il 12 febbraio si è svolto l'evento ufficiale di inaugurazione del concept Bottega nel grande hub degli Emirati Arabi. Per l’occasione è stata servita la pizza più lunga (11 metri) mai preparata nell'aeroporto di Dubai.
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100% FORST, 0,0% ALCOOL

Nuovo prodotto per Birra FORST presentato alla fiera Beer & Food Attraction di Rimini
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Da oggi la Puglia ha un nuovo indirizzo a Milano!

Puccia&Pasta è il luogo dove gustare tante ottime specialità pugliesi! Qui puoi scegliere tra pucce originali e squisite ricette di pasta. Puoi consumarle sul posto o portarle comodamente a casa.
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Nasce la COMMUNITY DEL PANINO!

Accademia del Panino Italiano compie 3 anni e regala ai “panino enthusiastic” tanti modi per partecipare attivamente a questo straordinario movimento: da diventare recensori e ambasciatori del panino attraverso la nuovissima Paninomap, a esprimere la propria opinione ai contest che si tengono in tutta Italia, fino a seguire i corsi amatoriali o professionali per fare della passione per il panino un lavoro.
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Panettieri alla riscossa "Le vere star non sono chef e pasticceri ma i maestri dell'"arte bianca"

Cesare Marinoni fonda l'Associazione Fornai Milano per restituire prestigio alla categoria www.marinoni.com https://www.facebook.com/cesareandrea.marinoni
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Al Forsterbräu Trento di Birra FORST il riconoscimento di “Accademia della Birra”

In occasione della Beer & Food Attraction 2020 a Rimini, noto appuntamento fieristico internazionale dedicato al settore birrario, il Ristorante Birreria Forsterbräu Trento è stato insignito in occasione del premio “Accademia della Birra”. Premiato anche il Gerundium Fest nella categoria “Feste birrarie”.
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Almond22 e Meantime firmano GentianIPA, la genziana unisce l'Italia e la Gran Bretagna

Meantime & Friends presenta il suo progetto in Italia: due birrifici che si confrontano e producono una birra limited edition insieme, incrociando i propri punti forti e creando un ponte fra il mondo delle craft beer e dei brand più established.
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