Buon Ricordo: 8 new entry, 4 nuove specialità, 13 importanti partner – Pubblicata la Guida 2023

Sono 108 i locali dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo, la prima associazione fra ristoratori nata in Italia nel 1964.
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20 anni della Pizzeria con orto di Gigi Pipa

Martedì 29 Novembre sono iniziate le celebrazioni per i 20 anni di apertura della storica Pizzeria Gigi Pipa di Este - tra le 50 top pizzerie d'Italia - guidata dal maestro pizzaiolo Alberto Morello con i suoi Tre Spicchi del Gambero Rosso
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Alla Rocca di Arignano arriva lo chef Ugo Alciati, per una cena a quattro mani sul tartufo bianco d’Alba con Lorenzo Careggio

Mercoledì 7 dicembre, alle ore 20:00, alla Rocca di Arignano (TO), a 20 km da Torino, andrà in scena “Dialoghi della Rocca: cena a quattro mani per raccontare il Tartufo”, un esclusivo incontro tra Lorenzo Careggio, executive chef de La Locanda della Rocca, e Ugo Alciati, chef di Guido Ristorante, 1 Stella Michelin a Fontanafredda (CN), e di Guido da Costigliole, 1 Stella Michelin a Santo Stefano Belbo (CN). Protagonista assoluto della serata sarà il Tartufo Bianco d’Alba, presente in tutti i piatti del menu degustazione. “Sono estremamente grato di poter condividere questa serata con lo chef Alciati per un insieme di fattori” commenta Lorenzo Careggio.
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LA PISTA: Natale e Capodanno sul tetto del Lingotto con i menù di Chef Fabrizio Tesse

A La Pista di Torino, il ristorante sul tetto del Lingotto, in mezzo alla leggendaria pista di collaudo Fiat situata in cima all’ex complesso industriale e oggi trasformata nel giardino sospeso più grande d’Europa, lo chef stellato Fabrizio Tesse ha ideato due menù - uno per Natale e uno per Capodanno - che sono un tripudio di gusti.
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Ricetta Bauer: Strudel di pasta matta al Trentingrana con Dado Vegetale Bauer

Strudel di pasta matta al Trentingrana con verdure d’inverno, fonduta di Fontal e Dado Vegetale Bauer. La fragrante ricetta vegetariana della nostra foodblogger Silvia di Dolci mari e monti impreziosita dal Dado Vegetale Bauer.
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Al via l’edizione 2023 del gelato day. L’Austria sceglie il gusto dell’anno: È apfelstrudel

SI ALZA IL SIPARIO SULL’UNDICESIMA EDIZIONE DELLA GIORNATA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE, CHE SI CELEBRA OGNI ANNO IL 24 MARZO: GUSTO DELL’ANNO 2023 È “APFELSTRUDEL”, SCELTO DALL’AUSTRIA. ALLA 62° MIG DI LONGARONE PROCLAMATI I VINCITORI DEL VIDEOCONTEST 2022 INDETTO DA ARTGLACE, CHE HA VISTO SFIDARSI I MIGLIORI MASTRI GELATIERI DEL VECCHIO CONTINENTE.
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Una deliziosa ricetta per le feste: Biscottoni alla cannella con mele Red Delicious bio Val Venosta

I fragranti biscottoni di Julia per Mela Val Venosta
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Cortilia Takes Italy! Nasce Cortilia Discovery: un servizio innovativo per scoprire e ricevere a casa in tutta Italia una selezione di eccellenze locali e sostenibili

Ultima novità in casa Cortilia, arriva Cortilia Discovery: il nuovo servizio ad ampio raggio ideato da Cortilia per permettere ai clienti di tutta Italia di scoprire ogni giorno nuove eccellenze locali, all’insegna della qualità e nel rispetto del territorio. Attraverso Cortilia Discovery, accessibile tramite il sito discovery.cortilia.it a partire da oggi, è infatti possibile acquistare online e ricevere in pochi giorni una selezione dei migliori prodotti a marchio “Scoperto da Cortilia per voi” ed eccellenze del territorio italiano: tante delizie di ogni varietà selezionate con cura, grazie alle solide partnership con centinaia di produttori fidati e sostenibili.
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Panettoni artigianali 2022: ecco la lista dei migliori

Il Panettone Artigianale non è più un dolce tipico natalizio solo della città di Milano, dove è nato, ma ogni Pasticceria d’Italia che si rispetti produce il suo. E quindi durante il periodo delle Feste di Natale noi golosi abbiamo l’imbarazzo della scelta a livello di Panettoni: baso, alto, milanese, con canditi o senza, pere e cioccolato, e chi più ne ha più ne metta.
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GERLA 1927: la letterina per Babbo Natale è di cioccolato

“Dear Santa…” Scrivere la propria letterina a Babbo Natale è un rito per milioni di bambini in tutto il mondo che ogni anno inviano le loro richieste al Polo Nord, nella speranza di ricevere i doni desiderati.
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