GASTRONOMIA
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22/10/24articolo
Che sia a velo, bianco o di canna: mille usi per lo zucchero
Troppo spesso la sua importanza viene sottovalutata in cucina, un ingrediente “jolly”, capace di arricchire i sapori, ma anche smorzarli, di renderli più decisi e gradevoli. Stiamo parlando dello zucchero...
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22/10/24
Caffè, una coccola per l’autunno: nuovi profumi e sapori per scaldare i primi freddi
In autunno il caffè si mescola con gli ingredienti tipici di questa stagione, come zucca, mele e cannella, diventando il comfort drink per eccellenza grazie anche alla sapienza dei maestri torrefattori. Nuovi sapori che si ritrovano nelle esclusive ricette che Francesco Sanapo, pluripremiato campione barista e assaggiatore, ha firmato per Consorzio Promozione Caffè… anche per la notte di Halloween
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22/10/24
Un suggestivo viaggio nei sapori e colori invernali di Venezia nel nuovo menu dello Skyline Rooftop Bar firmato dalla Bar Manager Valentina Mircea e il suo team
Lo Skyline Rooftop Bar dà il benvenuto alla stagione autunno/inverno presentando la nuova collezione di signature cocktails, realizzati sotto la direzione della talentuosa Bar Manager Valentina Mircea e del suo team. Concedersi un drink è solo uno degli aspetti di un’esperienza memorabile, che coinvolge i sensi e racchiude in sé gusto, cultura locale, sostenibilità
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22/10/24
Alla scoperta dei grandi Rossi delle Langhe nelle Masterclass di Falstaff alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
Falstaff protagonista dell’autunno albese con le Grandi Masterclass guidate dagli esperti della più grande rivista cartacea di lifestyle ed enogastronomia dei Paesi di lingua tedesca
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22/10/24
Alce Nero presenta le nuove Lenticchie Lessate Biologiche: gusto e nutrizione italiani
Alce Nero, il marchio di agricoltori e trasformatori biologici dal 1978, amplia la sua gamma di legumi con le nuove lenticchie lessate biologiche per un'esperienza culinaria autentica e nutriente
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22/10/24
AMARONE della Valpolicella Classico LA FABRISERIA 2016 “VINO RARO” del Gambero Rosso
L’Amarone della Valpolicella La Fabriseria Riserva 2016 è stato selezionato dal Gambero Rosso per entrare nella sua nuova lista “Vini Rari”: vini di altissima qualità, disponibili in piccole quantità e con una storia importante da raccontare su come sono stati prodotti e perché. Vini da veri intenditori, da collezionisti ma importanti per tutti, perché possono cambiare la prospettiva di chi beve vino ma anche di chi lo produce
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22/10/24
Amara celebra l'artigianalità siciliana, arriva 'Lavastone' il nuovo special pack in collaborazione con Magda Masano
Per il decimo anniversario di Amaro Amara, la nota designer catanese firma un esclusivo vassoio in pietra lavica dipinto a mano
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22/10/24
Smoothie Bowl con Mele Granny Smith Val Venosta, fragole e yogurt
Bontà e benessere formato bowl
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22/10/24
Il miglior pesce d'acqua dolce in Italia è la Trota. Parola del Gambero Rosso
La Guida Ristoranti d’Italia 2025 premia nuovamente con le Tre Forchette e un punteggio di 92 il ristorante dei fratelli Serva a Rivodutri, in provincia di Rieti
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22/10/24
Le cantine a marchio Demeter protagoniste della Guida Slow Wine 2025
La celebre pubblicazione edita da Slow Food segnala ben 36 cantine biodinamiche a marchio Demeter e incorona 24 top wine. Alla presentazione di sabato 19 ottobre l’associazione per la tutela della qualità biodinamica in Italia ha consegnato il “Premio vitalità del suolo” alla cantina Les Granges
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