Il Panettone conquista il Mondo. Dal Giappone al Brasile, fino all'Australia il dolce a cupola si impone sulla tavola

Sono in corso in tutti i continenti le selezioni di Coppa del Mondo del Panettone che decreteranno i finalisti del mondiale 2024. In questo viaggio abbiamo chiesto ai migliori pasticceri di farci conoscere il “loro” panettone.
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Giornata del Caffè Napoletano: L’azienda Didiesse rinnova il rito dell'espresso con la filosofia della cialda

Il 10 dicembre segna la Giornata del Caffè Napoletano, un'occasione speciale per onorare il rito del caffè che prende vita proprio nelle strade di Napoli. È qui, infatti, che l'arte dell'espresso diventa parte integrante della quotidianità ed è sempre a Napoli che la celebre cuccumella ha visto la luce e la macchina da bar, sebbene difficile da maneggiare, è stata subito accolta dai napoletani, che ne sono diventati dei veri maestri. Nasce così l’espresso napoletano, che diventa fonte d’ispirazione, da Eduardo De Filippo a Pino Daniele, fino al "professore" Luciano De Crescenzo. E non poteva essere diversamente, proprio a Napoli, il caffè diventa solidale con il "caffè sospeso."
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Dalla Slovenia alla Thailandia Loison conquista tutti i palati!

Loison Pasticceri si è distinto come dolce ambasciatore del Made in Italy in due ambiti diversi e significativi: allo Slovenski Festival Vin di Lubiana durante la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, e nel nuovissimo "Christmas Wondersquare" del Luxury Mall EmSphere, inaugurato il 1° dicembre a Bangkok.
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Il nuovo menu sperimentale dello chef Maniscalco al ristorante gourmet ADAGIO: sei degustazioni che rompono gli schemi e celebrano il Monferrato

Il ristorante gourmet ADAGIO di Calamandrana presenta il suo nuovo menu: sei degustazioni ludiche ideate dallo chef Mario Maniscalco per un'esperienza gastronomica che celebra la ricchezza del territorio e della stagione. Una proposta innovativa che riflette la continua evoluzione del giovane chef e che incarna lo spirito vivace del relais ALMARANTO, affascinante cornice del nuovo fine dining monferrino.
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Foodie Freshmarket, la Bottega di frutta e verdura a “KM VERO”, festeggia 10 anni: dopo due punti vendita e una rosticceria a Veggie apre un nuovo Shop

Foodie Freshmarket, la genuinità di un format a “Km VERO” che ha cambiato il modo di fare la spesa di frutta e verdura a Roma, ha da poco inaugurato un altro punto vendita che si aggiunge alle due botteghe e al Green Lab con Rosticceria Veggie
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Abbinamento di Natale al Villaggio Narrante di Fontanafredda nelle Langhe: uovo in camicia di Ugo Alciati e Barolo DOCG Paiagallo Vigna la Villa 2019

Uovo bianco in camicia con crema di patate della Val Varaita, salsa all’uovo e tartufo bianco d’Alba dello chef stellato Michelin Ugo Alciati e Barolo DOCG Paiagallo Vigna La Villa 2019 Fontanafredda: l’abbinamento gourmet di Natale al Villaggio Narrante, nel cuore delle Langhe. Ugo Alciati, chef dello stellato Guidoristorante al Villaggio Narrante di Fontanafredda, sceglie le uova della fattoria La Fornace di Alessandro Varesio per la sua proposta di Natale: un piatto raffinato da accostare al Barolo DOCG Paiagallo Vigna La Villa 2019 di Fontanafredda, vino elegante dai sentori fruttati, premiato con 95 punti da Wine Spectator.
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Ricerca e terroir: ROENO riscopre il Pinot Grigio RIVOLI

Con il progetto di zonazione nato nel 2000 a Rivoli Veronese l’azienda propone un’interpretazione della varietà che guarda a qualità, longevità e territorio.
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Esplorando i Gusti del Passato: il Trionfo del Banchetto Pitagorico a Casalciprano

Casalciprano in provincia di Campobasso, ha recentemente accolto un evento culinario straordinario: il "Banchetto Pitagorico" organizzato da Francesco Miranda. Nonostante l'assenza di neve, l'atmosfera invernale ha aggiunto un tocco di magia all'evento. Il cuore dell'evento è stato il menu ispirato alla cucina "pitagorica", che ha offerto una prelibata selezione di verdure, funghi, cardi, patate e petronciane. Questo viaggio nel passato culinario ha dimostrato che l'eleganza può essere ottenuta con ingredienti semplici e naturali.
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Cesti regalo e un nuovo gin artigianale a base di Nocciole Piemonte IGP: ecco le proposte di Eredi Borgnino per celebrare il Natale

I colori della frutta e verdura secca e disidratata in preziosi cofanetti, all’insegna di qualità e benessere gourmet
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NEFF insieme a Sonia Peronaci e Elisa Motterle per il pranzo di Natale perfetto

Dai segreti per la preparazione della tavola alle ricette da proporre, ecco i consigli per stupire i propri ospiti
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