GASTRONOMIA
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26/07/24
Manigotto di Salanova Aeroponico in “CAESAR SALAD”
La ricetta dello chef stellato Igor Macchia del ristorante La Credenza con l’insalata a coltivazione aeroponica di Agricooltur®.
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26/07/24
Focaccia toscana con olive e salsiccia o pomodoro - ricetta di nanono.it
Non c’è niente di più buono per una merenda, o uno stuzzichino da aperitivo. Non c’è nient’altro, che rappresenti così profondamente, la storia culinaria regionale. Ogni regione la sua sfumatura, il suo metodo.
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25/07/24
Torna la moda delle paninerie Anni Novanta antesignane dello “street food”
Tommy Er Cuoco apre il secondo locale a Nettuno, Ignorante: “E’ ora di tornare al passato, per far conoscere ai Millennial, come mangiavano i ragazzi di un tempo”.
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25/07/24
VECCHIE TERRE DI MONTEFILI presenta "VIGNA NEL BOSCO IGT TOSCANA 2019", inno alla vigna amica del bosco
Un gioiello del Chianti Classico che racchiude l’anima biodiversa dell’azienda Vecchie Terre di Montefili
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25/07/24
Premio Cerevisia 2024: La birra Gorilla di Mastri Birrai Umbri è la migliore del Centro Italia
La birra Gorilla del birrificio Mastri Birrai Umbri, l’azienda brassicola di Gualdo Cattaneo (in provincia di Perugia) che fa capo al gruppo Farchioni, vince il Premio Cerevisia 2024 per l’area geografica del Centro Italia. Nel catalogo di MBU, la Gorilla è uno dei punti forti della linea speciale Monkey Style, dedicata al settore horeca. Si tratta di un robusto barley wine di classico stampo anglosassone. Il barley wine (letteralmente "vino d'orzo" in italiano) è infatti un tipo di birra ad alta fermentazione di origine britannica. Ha questo nome perché è la birra che si accosta di più al vino, sia per i sapori che per il tasso alcolico un po’ più elevato rispetto alla media delle birre.
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25/07/24
Eros Teboni premia Follador Prosecco dal 1769 tra i migliori vini del The Wine Journal
L’azienda di Col San Martino conquista ancora una volta uno dei palati più rinomati del panorama enologico internazionale. Eros Teboni assegna a Nani Dei Berti - Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut 94 punti, la valutazione più elevata dello “Speciale Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG” del The Wine Journal.
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25/07/24
Il profilo di Oscar Farinetti su WikiCeo: carriera e attività
WikiCeo, piattaforma dedicata al mondo manageriale, include il profilo professionale di Oscar Farinetti, imprenditore italiano e fondatore di Eataly.
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25/07/24
1 Agosto, Fish&Wine Party a Eataly Roma
Appuntamento giovedì 1 agosto con il mare in città, per una serata unica!
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24/07/24
Annalisa Zorzettig scelta tra le “100 donne di successo 2024” di Forbes Italia
La produttrice della storica azienda friulana è stata inserita nella classifica che premia le donne che nel 2024 hanno contribuito alla crescita, non solo economica, dell’Italia.
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24/07/24
Degustare la carne rossa in estate? Si può! con i giusti consigli e una materia prima di qualità
Sempre più italiani scelgono di consumare carne di manzo di qualità, anche in estate. Ma quali sono i tagli da scegliere e come preparare questa materia prima per degustarla al meglio? Risponde a queste domande lo Chef Alberto Basso, presidente di JRE-Italia.
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