Un tappeto di cento stelle Michelin. Enoweb si espande Oltralpe
La società E-group srl proprietaria del marchio ENOWEB, il software leader in Italia nella gestione della cantina e della carta dei vini in formato elettronico e cartaceo per enoteche e alta ristorazione ha siglato un accordo di collaborazione commerciale con la società Aji Groupe con sede al n. 22 di rue Riquet à la Houppe - Wittelsheim, Francia e attiva principalmente in Lussemburgo, Belgio e Francia.
L’accordo prevede la concessione in esclusiva dei diritti relativi alla commercializzazione del software ENOWEB nel territorio della Repubblica Francese e del Granducato del Lussemburgo. La versione di ENOWEB commercializzata da Aji Groupe è già installata presso alcuni ristoranti (anche stellati) d’Oltralpe ed è perfettamente identica dal punto di vista tecnico e operativo alla versione venduta in Italia con l’unica particolarità che non solo propone i contenuti in lingua francese ma anche il back office gestionale è stato accuratamente tradotto.
Aji Groupe (https://aji-groupe.com) è attiva in Francia, Belgio e Lussemburgo dal 2011 nel mercato dei servizi per l’Alta ristorazione e l’hotellerie. Offre principalmente servizi per l’immagine e la comunicazione (Aji Studio), consulenza per la progettazione ‘chiavi in mano’ di nuove attività di ristorazione, servizio di pianificazione marketing e commerciale nell’ambito della ristorazione di qualità e dell’ospitalità (Aji Marketing). E’ attiva anche nel settore dell’editoria con la pubblicazione di due riviste: Aji Magazine (rivista digitale) e il magazine semestrale bilingue TAG (Tentations Alsace Gastronomie) diffuso in oltre 13mila copie negli alberghi e ristoranti di Francia e Lussemburgo.
Lucas Muller (Lukam - Aji Studio), direttore AJI Groupe è uno dei più quotati fotografi culinari di Francia. Ha collaborato con grandi Chef del calibro di Yannick Alleno, Olivier Nasti, Jean Yves Schillinger, Marc Haeberlin, Roberto Fani, solo per fare alcuni nomi. Con il suo lavoro Muller ha la capacità di mettere in luce la qualità, l'originalità e la vena creativa dei grandi chef attraverso le immagini dei loro piatti.
E-group srl (con sede legale in Via San Marco 11/C - 35129 Padova) è una società fondata nel 1999 che si occupa della fornitura e dello sviluppo di servizi software e digitali per le piccole e medie imprese. A partire dalla seconda decade degli anni 2000 si è fortemente specializzata nello sviluppo di software e nella fornitura di servizi informatici nell’ambito della ristorazione di qualità.
Fabio Chinchio, ingegnere informatico, prima segue e poi coordina per anni il Master in Software Engineering (MSE). Insegna in aziende, enti pubblici e centri di formazione. Nel settembre 1999 fonda E-group srl, società di informatica che continua le attività di formazione e consulenza, progettando soluzioni innovative per le aziende in particolare nel settore della ristorazione.
Questo accordo rappresenta il primo passo verso la definizione di una più ampia azione sinergica delle due aziende per la creazione e la promozione di servizi tecnici, editoriali e commerciali destinati al mercato europeo dell’alta ristorazione.
E-Group e Aji Groupe annoverando fra i rispettivi clienti un totale di circa 100 stelle Michelin in Francia, Italia e Lussemburgo.
Piergiovanni Mometto
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