Esame finale all' Accademia Italiana di Cucina Pandolfini

Lo chef stellato Igles Corelli nella commissione

Termina domani 10 gennaio 2015 il corso di cucina professionale all'Accademia Italiana di Cucina Pandolfini sita a Lastra a Signa nella storica cornice di Villa Pandolfini alle porte di Firenze.
Una scuola di cucina che offre reali possibilità di impiego futuro grazie alla professionalità e alla competenza degli insegnanti, alla passione per la cucina e alla differenza dai luoghi comuni.
Dopo tre mesi di duro lavoro, i ragazzi guidati dallo chef Paola Cattabriga, affronteranno l'esame finale per verificare le competenze acquisite.
La prova sia teorica e che pratica consisterà nella preparazione di un piatto tipico italiano di loro creazione perfettamente equilibrato e ben presentato, con un tocco di innovazione.
Saranno giudicati da una commissione degna di nota in cui spicca il nome del noto chef stellato Igles Corelli e del food consultant Flavio Signani.
Un grande in bocca al lupo ai ragazzi.

L'Accademia Italia di Cucina Pandolfini informa inoltre che sono aperte le iscrizioni per il prossimo corso professionale di cucina
in partenza il giorno 9 febbraio 2015.