Mi piace pensare che il trapasso dall’anno vecchio a quello nuovo sia oltre che un momento di festa, anche un momento di riflessione. Gustolocale dicembre, la rivista di enogastronomia e turismo è on-line, collegandosi al sito www.gustolocale.it è possibile scaricarla liberamente e gratuitamente. Di seguito riportiamo alcuni argomenti trattati. continua »

L'alcolismo con tutti gli aspetti correlati crea molta sensibilità tra i produttori di vino. Sono sotto gli occhi di tutti le varie problematiche legate sia al mondo giovanile sia alle tragedie che succedono sulla strada con conseguenze drammatiche. Diventa difficile però, esprimere le proprie opinioni o trasmettere le proprie esperienze, perché troppo facilmente si viene accusati di demagogia o di voler difendere chi sta dalla parte del torto! continua »

Rapporto Aci - Istat 2007 sugli incidenti stradali Prima dell'alcol ci sono anche (e soprattutto) altre cause. continua »

La Tavola della Comunicazione Alimentare Italiana si dichiara profondamente contraria all’intenzione espressa dal presidente della Commissione Trasporti della Camera Mario Valducci, e a quanto pare condivisa dai diversi schieramenti politici, di abbassare l’odierno limite consentito di 0,50 mg/l di alcol nel sangue dei cittadini al volante ad un minimo quanto improbabile 0,2 mg/l. continua »

Una proposta di legge vuole abbassare il limite massimo consentito di alcol nel sangue per chi guida a 0,20 gr/litro. Praticamente niente, se consideriamo che basta un calice di vino o un bicchiere piccolo di birra a rendere "in stato di ebbrezza" la maggior parte di noi. continua »

Il silenzio conforta l'ignoranza... Spazio dedicato a pensieri in proposito continua »

E’ finito sulla tavola del magnate cinese Stanley Ho, il tartufo bianco più grande dell'anno, trovato da un “tartufaio” di Frosolone, Ernesto Di Iorio. continua »

A Villa Da Porto “La Favorita”, a Sarego Tutti in Villa ad assaggiare Cabernet, Merlot e Bordolesi Conclusa la terza edizione: visitatori da tutta Italia. continua »

Giovedì 4 dicembre a Breganze (Vicenza) la serata: “Come nasce un violino, come nasce un grande vino”, accostamento tra i percorsi creativi di un liutaio e di un vignaiolo. continua »

In osteria, sfogliando Gustolocale di novembre, incontriamo la cucina dell’amore, pescatori o poeti? Osterie di una volta, e tante gustose notizie con una nota di piacevole colore. continua »