GASTRONOMIA
-
26/04/24
ELETTRAUTO CADORE Il Cocktail Bar storico a Milano rilancia la formula aperitivo con l'ingresso del nuovo socio
Nato nei locali di quella che precedentemente era un’officina in questi diciotto anni, l’ormai storico Elettrauto di via Cadore, si è distinto per l’atmosfera vintage che ricorda gli American bar newyorkesi in cui assaporare cocktail tradizionali e ricette della nuova mixology.
Leggi tutto → -
24/04/24
Carne coltivata, il 60% degli italiani la proverebbe
L’ambiente sembra una grande preoccupazione degli italiani, che appaiono tra i più inclini in Europa a cambiare stile di vita e provare nuove alternative, come la carne coltivata. Intanto cambiano i comportamenti per via dell’inflazione, il 45% delle famiglie è in difficoltà, il 55% è convinto che gli aumenti avranno un impatto sulle proprie abitudini fuori casa
Leggi tutto → -
24/04/24
Ricette Affinate. Il progetto de La Casearia Carpenedo con lo chef Cristian Mometti: l’eccellenza degli iconici formaggi, declinata anche nel piatto
L’eccellenza di un prodotto caseario incontra la maestria culinaria: nascono le “Ricette Affinate”.
Leggi tutto → -
24/04/24
Consiglio Uiv: no a ricorso indiscriminato a espianti
“La viticoltura porta vita. Salvare il vigneto significa ripopolare le zone: togliere il vigneto significa tornare all’abbandono, le aree interne del Paese ne sono un esempio vivente. Chiediamo quindi che un eventuale piano di abbandono dei vigneti possa essere considerato a condizione che siano esclusi i vigneti delle aree collinari e montane, così come quelli che hanno già beneficiato di aiuti alla ristrutturazione e riconversione”.
Leggi tutto → -
23/04/24
L’Olio évo di San Patrignano vince le 5 Gocce della guida Bibenda
San Patrignano si conferma produttore d’eccellenza nel campo della produzione dell’olio
Leggi tutto → -
23/04/24
MONTECUCCO DOC E DOCG: Bilancio più che positivo per l'ultima edizione di Vinitaly
Grande interesse per la Denominazione amiatina da parte di operatori e media. Obiettivi: continuare l’impegno sul fronte della sostenibilità e ampliare la produzione anche attraverso la modifica ordinaria del disciplinare attualmente in fase di pubblicazione.
Leggi tutto → -
23/04/24
La Cucina Siciliana incontra l'Alta Cucina Francese
Il 9 maggio gli Chef Massimo Mantarro e Jean-François Piège insieme al Principe Cerami a Taormina
Leggi tutto → -
23/04/24
Peck presenta la sua proposta di picnic: arriva il Peck-Nic
Peck porta la sua versione del picnic a CityLife con sei proposte di menù per soddisfare i palati più raffinati, ai quali si aggiunge la possibilità di personalizzare il cestino direttamente al banco gastronomia per un'esperienza gastronomica unica sotto il cielo di Milano.
Leggi tutto → -
23/04/24
Il Ristorante Aromi dell’Hilton Molino Stucky Venice riapre con il nuovo menu dell’Executive Chef Ivan Fargnoli
Un nuovo capitolo si apre nella scena gastronomica veneziana con la riapertura del Ristorante Aromi dell’Hilton Molino Stucky Venice e con il nuovo imperdibile menu creato dall’Executive Chef Ivan Fargnoli.
Leggi tutto → -
23/04/24
KING'S amplia la gamma alla salumeria italiana e a Cibus presenta la nuova Brand Identity realizzata da Robilant
Il marchio dello storico "PROSCIUTTO DEL CESTELLO” diventa "LA LEGGENDA DEI SALUMI” 1 Milione di Euro gli investimenti in comunicazione del 2024
Leggi tutto →