Lezione e degustazione con gli autori del libro a fumetti “Conoscere il vino. Manuale a fumetti per bere con gusto”

Istituto Superiore per il Made in Italy

Venerdì 21 maggio, gli studenti della classe quinta dell’Istituto Superiore per il Made in Italy, l’Alberghiero paritario di Noventa Padovana, hanno potuto incontrare i due autori del libro a fumetti “Conoscere il vino: manuale a fumetti per bere con gusto”.
Il Sommelier Francesco Scalettaris e il disegnatore Gio Di Qual hanno realizzato il primo manuale a fumetti che insegna in modo chiaro e semplice come si produce, come si assaggia e come si abbina il vino al cibo con tanto di informazioni, segreti e consigli per avvicinarsi al mondo del vino.
Gli allievi hanno assistito ad una vera e propria lezione grafica sul vino che ha visto Scalettaris spiegare le varie caratteristiche del vino, del cibo e i loro abbinamenti, mentre Gio Di Qual le illustrava, fissando graficamente le nozioni spiegate. A seguire, i ragazzi hanno preso parte alla degustazione di tre tipi di vino abbinati a tre tipi di formaggio diversi. Guidati dal Sommelier Scalettaris, gli allievi hanno potuto descrivere il vino e capire la migliore combinazione con il formaggio.
Grazie a questa esperienza, i ragazzi hanno potuto approfondire le loro competenze sul tema, già affrontate a livello scolastico, e metterle in pratica insieme a un Sommelier Professionista.
"Eventi di questo tipo - dichiara il Prof. Emanuele Apostolidis, coordinatore dell’Istituto Superiore per il Made in Italy - servono a far riscoprire ai ragazzi la bellezza e l'importanza di vivere la scuola non solo come luogo di apprendimento ma anche un luogo d'incontro tra creatività, tradizione e innovazione. Il fumetto didattico, grazie al disegno, è un modo straordinario per apprendere e rendere più fruibili persino i concetti più complicati."