Spring Open Day: la Scuola DIEFFE di Spinea (VE) festeggia la sede completamente rinnovata con un “Contest Barman Competition”

Sabato 29 maggio, dalle 15 alle 17.30. Un evento dedicato ai giovani su bartending e cicchetteria

In una sede completamente rinnovata - dai laboratori multifunzionali e completi di attrezzature all’avanguardia, moderne e altamente tecnologiche, fino ad arrivare alle aule e agli spazi comuni multidisciplinari per favorire l’apprendimento cooperativo e le interazioni positive - il mood non può essere diverso: largo ai giovani e alle loro passioni per dare spazio alla bellezza, allo spettacolo e rispirare finalmente grinta e voglia di mettersi in gioco. Questo è l’intento che accompagna la prima edizione di SPRING OPEN DAY “SNACKS & COCKTAILS CONTEST” in programma sabato 29 maggio 2021 presso la Scuola della Formazione Professionale DIEFFE di Spinea (VE), Via delle Industrie 18/A.
La Scuola è pronta ad accogliere ragazzi tra i 12 e i 15 anni che hanno interesse per il mondo del drink e del food e che desiderano partecipare a un CONTEST-COMPETIZIONE dedicato a questi temi. L’evento con prenotazione obbligatoria su due turni (1° turno: 15.00-16.00 e 2° turno: 16.30-17.30) si svolgerà in totale sicurezza nel rispetto delle norme di prevenzione COVID.
Sotto lo sguardo attento di due giurie di eccezione formate da alcuni nomi di rilievo del mondo del mondo del cocktail bar, due coach esperti che sono anche docenti dell’Istituto (il barman Roberto Pellegrini e lo chef Andrea Rosti) e un ex-allievo diventato bartender, 4 diversi teams di studenti del quarto anno (frequentanti il Diploma Tecnico di Specializzazione) si sfideranno a colpi di cocktail e snack per vincere il titolo di campione di questa prima edizione SPRING OPEN DAY “SNACKS & COCKTAILS CONTEST”. All’interno delle due giurie tecniche verranno invitate anche due persone dal pubblico: un’occasione da non perdere per avvicinarsi al bartending.
Ci sarà un’esecuzione parallela e scenografica (il bartending è un vero spettacolo!) dei 4 teams in gara che mostreranno tutta la loro professionalità nella preparazione e nel servizio di un cocktail in abbinamento a uno snack-cicchetto. La premiazione del Team vincitore potrà essere seguita anche sui canali social @ScuolaDieffeSpinea.
“Lo spazio di apprendimento è un ingrediente fondamentale del processo. – racconta la direttrice della sede della Scuola della Formazione Professionale DIEFFE di Spinea, Alessia Ricci – Per questo la nostra sede è completamente rinnovata nei suoi spazi. L’efficienza di un luogo dedicato al sapere e alla sperimentazione delle idee è la prima cosa che possiamo offrire ad un futuro professionista dell’enogastronomia. Crediamo molto che per sviluppare competenze professionalizzanti e laboratoriali, ma anche life skills utili alla vita di tutti i giorni, sia necessario avere intorno bellezza e spazi di condivisione adeguati. Questo qui a DIEFFE è ora possibile. Perché un bar contest competition: sarà un appuntamento fisso anche nei prossimi anni. Un Open Day di primavera per dare un segno chiaro: i giovani sono un nuovo inizio, una stupenda primavera e da loro bisogna sempre ripartire, con coraggio e pazienza. Abbiamo osservato quanto il mondo del bartending stia raccogliendo interesse e voglia di mettersi in gioco, così come il settore della ristorazione veloce dedicato alla cicchetteria e snack. Questo CONTEST vuole rappresentare l’inizio di una nuova stagione dell’enogastronomia, nella quale i veri protagonisti sono i giovani, con le loro idee e passioni per un settore in grande cambiamento”.



Tutte le attività saranno svolte in sicurezza secondo le normative anti-covid. La prenotazione è obbligatoria. La partecipazione è gratuita.
Info e prenotazioni:
Tel. 041 936042 - spinea@scuoledieffe.it (sede Scuola della Formazione Professionale DIEFFE di Spinea)
Alessia Ricci - Direttrice e docente: alessia.ricci@scuoledieffe.it
Elisa Bottignolo - Docente e attività di comunicazione: elisa.bottignolo@scuoledieffe.it

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Alice Maritan (Ufficio Stampa)

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