GASTRONOMIA
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13/03/24
FARMO, per papà un sano peccato di gola
19 marzo: vizi o coccole per tutti i papà. Festeggiarli è un vero piacere e non c’è momento migliore per conquistarli con tanta dolcezza e regalargli infinita bontà.
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13/03/24
Longino & Cardenal ha presentato a Identità Milano 2024 le sue nuove materie prime rare e preziose
L'altissima qualità di Longino & Cardenal protagonista alla diciannovesima edizione di Identità Milano, il congresso evento di alta cucina internazionale che si è appena concluso al Mico di Milano. Presso lo stand di Longino & Cardenal la materia prima, selezionatissima, lavorata con una tecnica elevata, per essere poi esaltata nel menù degustazione curato dai Company Chef Giorgio Guglielmetti e Rodrigo Lima, nato con l’obiettivo di trasferire a ristoratori, chef ed esperti del settore un messaggio puro e genuino, quello dell’eccellenza, che nasce da una combinazione di elementi indissolubilmente legati l’uno all’altro: sostenibilità e alta qualità.
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13/03/24
La campagna “La qualità europea nella sua forma migliore” giunge al suo termine
Termina la campagna di comunicazione “La qualità europea nella sua forma migliore” promossa dal Consorzio di tutela del Pecorino Romano DOP e cofinanziata dall’Unione europea.
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13/03/24
Piemonte: la cantina Martinetti nei dieci sole, premi speciali della guida oro i vini di Veronelli 2024
La cantina torinese ha ricevuto il premio speciale della Guida Veronelli 2024 con il suo Trecento Vino Rosso 2015.
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12/03/24
TheFork rilascia il bilancio della ristorazione 2023
· Il 2023 segna un saldo positivo per le nuove aperture di attività di ristorazione, con una distribuzione territoriale piuttosto equilibrata tra Nord e Sud. · Le prenotazioni crescono rispetto al 2022. La maggior parte dei commensali spende tra i 25 e i 50 euro a testa. · La cucina italiana rimane la preferita (19%), seguita dalla cucina mediterranea (17%), dalle pizzerie (11%), dalla cucina a base di pesce (7%) e dalla cucina giapponese (7%). · Gli utenti internazionali hanno rappresentato il 15% delle prenotazioni. Francia, Regno Unito e Germania sono i principali Paesi di provenienza.
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12/03/24
Apre il 23 marzo la Genusshaus Mount Becher, nuovo spazio “a km 0” del wellness hotel Gassenhof di Racines (BZ): distillati, birre, formaggi e caffè i protagonisti dell’originale proposta
È pronta ad aprire i battenti la Genusshaus Mount Becher, ultimo progetto del pittoresco hotel Gassenhof, 4*S immerso nel verde della Val Ridanna. Il nuovo edificio dal design contemporaneo ospiterà eventi esclusivi oltre che la produzione e la vendita di distillati, birre, formaggi e caffè, ad ampliare e consolidare la filosofia del “Luogo delle Emozioni”, da sempre orgoglioso sostenitore dell’autoproduzione all’insegna della sostenibilità ambientale.
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12/03/24
Claudia e Giulia Benazzoli presentano TRENTO Doc Riserva 2019 Benazzoli Fulvio dosaggio zero, celebrando l’eredità trentina della famiglia
Una produzione di 2500 bottiglie per un vino dal sapiente equilibrio, saggio e indimenticabile.
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12/03/24
Villa Santo Stefano: a Pasqua 2024 tra rosso e rosé
La cantina lucchese di Wolfgang Reitzle gioca su due vini d’eccezione per la Pasqua, con il suo rosé Luna da uve Sangiovese e Merlot e Nina, cabernet franc in purezza.
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12/03/24
ALFONSO D’AURIA è il nuovo Chef di Follie, il Fine Dining dell'Hotel Villa Agrippina Gran Melià
Nel menù del debutto lo chef disegna una personale geografia gastronomica mediterranea, con uno sguardo alla cucina romana e alle materie prime laziali.
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12/03/24
Pioggia di medaglie d’oro per Cadis 1898 da “Mundus Vini” e “Berliner Wein Trophy”
Nei due concorsi internazionali, l’azienda veronese ha ottenuto quindici riconoscimenti. Tra questi spicca il “Castelcerino” Soave Classico Doc ritenuto il miglior vino bianco Veneto.
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