GASTRONOMIA
-
22/04/24
Distillerie Franciacorta si aggiudica il premio “BEST GDO LABEL” al 28° Vinitaly Design Award
Grande successo a Vinitaly per Distillerie Franciacorta: la storica realtà fondata a Gussago (BS) nel 1901, oggi parte di Stock Spirits Italia - l’azienda italiana oggi tra i leader nel settore dei liquori nell’Europa Centro-Orientale -, è stata infatti premiata al “Vinitaly Design Award”, la ventottesima edizione della competizione per il miglior Design del vino, dei distillati, dei liquori, delle birre e dell’olio extra vergine d’oliva, che premia e stimola lo sforzo delle Aziende e dei Designer al continuo miglioramento della propria immagine.
Leggi tutto → -
22/04/24
Il Ristorante Berton festeggia i suoi 10 anni con un menù degustazione signature
Lo Chef stellato Andrea Berton presenta “Signature 10 anni (2014 - 2024)”, un percorso attraverso i suoi piatti più iconici, dal Risotto alla pizzaiola con acqua di mozzarella all’Uovo di yogurt e mango
Leggi tutto → -
22/04/24
CANTO – Cucina di mare e musica nel Quartiere Prati
Roma, in zona Piazzale Clodio l’ex Bar Bistrot Sargenti diventa Canto: cucina di mare e dopo cena con appuntamenti settimanali di musica live.
Leggi tutto → -
19/04/24
Bottega apre il nuovo Prosecco Bar all'aeroporto di Budapest
Il format Prosecco Bar si rafforza nel cuore dell’Europa Centro Orientale con l’apertura di una nuova e ampia struttura all’interno dell’aeroporto di Budapest. Lo scalo della capitale magiara, che è stato recentemente ristrutturato, si caratterizza per gli spazi accoglienti, eleganti e luminosi, in linea con i migliori standard europei.
Leggi tutto → -
19/04/24
Sui generis, il nuovo menù "Amore e Psiche" diventa pura questione di rispetto
Un solo menù degustazione alla cieca per il ristorante stellato a Saronno (Va), che mette al centro il rispetto: per il Pianeta e i limiti che ha, per la Natura e le materie prime che dona, per l’insaziabile curiosità di chef Nicolosi, una filosofia in cucina volta quotidianamente al far meglio di prima
Leggi tutto → -
19/04/24
Viviana Varese inaugura Faak “Cibo e Vino a Ribellione Naturale”: una realtà dalle molteplici anime in Via Arnaldo da Brescia 5, a Milano
Il nuovo progetto di chef Viviana Varese è un luogo che rompe gli schemi. Faak, che nel nome suscita un sentimento ribelle, è una fabbrica artigianale del cibo divisa tra pasticceria, panificazione e pizza, brace e una grande attenzione per il vino. Dalla colazione alla cena, unisce un locale per una pausa gustosa e un laboratorio con vendita diretta di prodotti. Il menu varia a seconda del momento della giornata e la cottura privilegia forno e brace. Risultato: un locale con diverse anime e una sola regola, il piacere di mangiare e bere bene.
Leggi tutto → -
19/04/24
Saccharum, arriva "la pizzetta di Gioacchino"
Il pezzo di rosticceria più amato dai siciliani diventa una golosità dalle materie prime ricercate, ricordo di merende, ricreazioni e spuntini notturni dal gusto indimenticabile Gioacchino Gargano, pizzaiolo e patron di Saccharum, pluripremiata pizzeria ad Altavilla Milicia, presenta 'Ricordo di pizzetta'. La regina di ogni bancone bar che si rispetti, viene celebrata in una forma nuova con un impasto d'eccezione. La “pizzetta”, simbolo della cultura gastronomica siciliana, è un piccolo capolavoro da assaporare in tutta la sua bontà, un morso di Sicilia che conquista il palato e regala un’esperienza di gusto indimenticabile.
Leggi tutto → -
19/04/24
Caffè per bar, ho.re.ca. e export: scopriamo la torrefazione Mokabar di Torino
La Mokabar di Torino porta l'eccellenza del caffè direttamente nei bar della città, con una selezione esclusiva di chicchi torrefatti con passione e maestria artigianale. Scopri come la tradizione incontra l'innovazione per creare esperienze uniche nel cuore della città.
Leggi tutto → -
19/04/24
Rirò new Generation Barbanera: il cuore moderno e giovane della Toscana
Italian Wine Brands, prima azienda vinicola quotata alla Borsa valori di Milano, tra i protagonisti della 56° edizione di Vinitaly ha accolto nel suo stand di gruppo (Padiglione 3 – C5-DC ) tutti gli operatori di settore italiani e esteri che ogni anno si danno appuntamento proprio a Verona per incontrare l’azienda e degustare i suoi vini.
Leggi tutto → -
18/04/24
Apre a Roma GELASIO, la nuova gelateria per tutti
Nel quartiere Portuense inaugura la sua attività una nuova gelateria dedicata al piacere di assaporare un buon gelato realizzato con ingredienti di prima qualità, senza glutine e con pochi zuccheri: un gelato per tutti!
Leggi tutto →