Accademia montersino: la pasta ripiena, tortellini e ravioloni

12/06/13

di SM

Mercoledì 12 giugno, ore 21.00 su Alice TV – canale 416 Sky

Con Luca Montersino,il suo "braccio destro" Francesca Maggio e gli allievi scelti tra i tanti che si sono candidati attraverso il sito web di ALICE, tornano le lezioni di Accademia Montersino.
Ogni giorno una nuova puntata e in ogni puntata un nuovo argomento: le tecniche di cottura, la lavorazione dei prodotti, la decorazione, ecc.
Le telecamere di ALICE entrano in una vera scuola di cucina per svelarci ogni segreto di uno chef amatissimo.

Nella puntata di stasera, Luca ci insegna a preparare la pasta ripiena e ci mostra come realizzare i tortellini all'emiliana e dei ravioloni alle erbette e uovo fondente.

Su Alice TV!

http://www.alice.tv/