Domeniche in fattoria. Latterie Vicentine promuove i sapori locali

Il 19 e il 26 maggio Latterie Vicentine apre le porte di quattro aziende agricole: in programma visite guidate in fattoria, percorsi tematici, laboratori, degustazioni e passeggiate a tema.

Latterie Vicentine, cooperativa leader nella produzione e distribuzione di latte e suoi derivati, apre le porte delle aziende agricole il 19 e 26 maggio, il 9 giugno, il 6 e il 13 ottobre: in programma visite guidate in fattoria, percorsi tematici, laboratori, degustazioni e passeggiate a tema.
Un’occasione per riscoprire il mondo della vita contadina, un antico mestiere legato alle tradizioni del territorio vicentino, conoscere i processi di coltivazione e lavorazione dei prodotti, degustare le specialità locali.
Hanno aderito all’iniziativa alcuni soci di Latterie Vicentine che gravitano attorno a due importanti progetti: Fattorie Venete e Fattorie Didattiche.
Fattorie Venete promuove i sapori locali, valorizza i piccoli produttori e il loro legame con la terra, incentiva l’agricoltura di prossimità e la spesa a km zero, grazie alla rete di distributori automatici (accoglienti casette in legno a pochi metri dalle aziende agricole funzionanti 24h su 24) e agli spacci.
Fattorie didattiche si propone come un luogo tangibile di osservazione e apprendimento, un laboratorio didattico per conoscere da vicino gli animali della fattoria, partecipare alle fasi di lavorazione di latte e formaggio, assistere ai metodi di coltivazione; prendere parte a lezioni in loco, visite guidate e degustazioni.
Al progetto partecipano: l’Azienda Agricola Carlan di Vicenza (19 e 26 maggio); Marchesin La Meridiana di Polegge (26 maggio e 6 ottobre), Maistrello di Grumolo delle Abbadesse e Fontana di Nove (26 maggio); Ae Noseare di Marola (9 giugno), Pinton di Schio (13 ottobre).

http://www.latterievicentine.it