HACCP, Rintracciabilità Alimentare e Sicurezza sul Lavoro

Consulenza alle imprese che operano in campo alimentare: HACCP, rintracciabilità alimentare e sicurezza sul lavoro.

TCertifico è il nuovo sito dedicato ai servizi per la sicurezza alimentare e sul lavoro.

La nostra sede operativa è a Elmas, in Sardegna, e svolgiamo servizi a Cagliari, Carbonia, Iglesias, Lanusei, Oristano ecc., ma anche a livello nazionale.

Ci occupiamo di assistere le imprese, per quanto riguarda:

- HACCP, analisi dei rischi e controllo dei punti critici, ovvero il programma di prevenzione, basato sui 7 principi del codex alimentarius, che l’azienda deve rispettare per non esporre il consumatore a rischi nel consumo degli alimenti;

- Redigere il manuale di autocontrollo HACCP, documento utilizzato durante le ispezioni dalle autorità di controllo, in cui va annotato qualsiasi evento che si verifichi nella struttura, che può in qualche modo alterare la salubrità degli alimenti;

- Tracciabilità e Rintracciabilità Alimentare, che riguardano la possibilità di costruire o seguire il percorso di una sostanza all’interno di un’alimento.

- Redigere il manuale di Rintracciabilità che fornisce al consumatore le informazioni riguardanti l’alimento e alle autorità di controllo informazioni riguardo eventuali rischi sanitari;

- Sicurezza sul Lavoro (rischi aziendali, designazione addetti al primo soccorso ecc.)

Nel campo della formazione, siamo in grado di istruire il personale alimentarista, ma anche chi svolge un lavoro che richiede particolare tutela.
Svolgiamo corsi di formazione anche a distanza, mediante corsi online, dove al termine rilasciamo un attestato sostitutivo al libretto sanitario.

Dopo 10 anni di attività, vantiamo più di 200 aziende clienti nel nostro portfolio.
Il nostro punto di forza, che ci ha permesso di lavorare con aziende di rilevanza regionale e nazionale, è sicuramente quello di essere sempre pronti a soddisfare e supportare le richieste dei nostri clienti.