I MAESTRI DELLA CUCINA : Monografie sui grandi chef italiani

16/05/13

di SM

Giovedì 16 maggio, ore 22:00 su Alice TV - canale 416 Sky

I grandi chef si raccontano davanti alle telecamere di Marco Rossetti attraverso i piatti che hanno scandito la loro carriera: una spezia esotica, un sapore del territorio, un ricordo famigliare, un semplice profumo trasformano le ricette in creazioni di culto.
In questa puntata la troupe di Marco Rossetti fa visita allo chef Fabio Baldassarre, la cui cucina è fondata sul prodotto e sul gusto originario delle eccellenze italiane. Per noi preparerà rana pescatrice con verdure e tartufo bianco e gnocchi di zucca con the nero affumicato e ricotta salata.

Stasera alle 22 su Alice TV!

http://www.alice.tv/