“Il Disco è Servito”, lo Chef Alessandro Battisti “cucina” in onda su Radio Dimensione Musica

Il terzo appuntamento con lo Chef romano Alessandro Battisti di "Il Disco è Servito", alla scoperta dei sapori e dei nuovi gusti tutti da cucinare.

Terzo appuntamento questo Martedì 15 ottobre per lo Chef Alessandro Battisti, in onda su Radio Dimensione Musica all'interno della rubrica "Il disco è servito", il nuovo ghiotto appuntamento radiofonico per gli amanti della buona musica e del buon cibo.

Nella seconda puntata lo Chef Alessandro Battisti ha abbinato il disco “Camera a Sud” di Vinicio Capossela con l'esotica ricetta “Astice del Sud”, a base di astice naturalmente, con avocado, lime, la cipolla rossa di tropea, i pomodori datterini, pistacchi, limoni, lemon gras, sakura e zucchero.

Evocando il profumo degli ingredienti, lo Chef Alessandro Battisti alle ore 17:20 vi guiderà all'interno della trasmissione “ChiaraMente in Musica”, a cura della speaker Chiara Felici, accompagnandovi nella scelta degli ingredienti base, nella loro preparazione e nel servire il vostro piatto gourmet con una facilità disarmante.

Tra sfiziosi piatti della cucina italiana e non, lo Chef Alessandro Battisti vi delizierà seguendo un gustoso percorso musicale tutto da assaporare, ispirandosi a diversi grandi dischi della storia della musica. Dai Doors a Steve Wonder, dai Beatles a Patty Smith, senza dimenticare Rino Gaetano, Lucio Battisti, gli Afterhours e tanti altri.

La trasmissione “ChiaraMente in Musica”, con all'interno la rubrica “Il disco è servito” si può ascoltare a Roma in FM sui 95.3 oppure in streaming direttamente dal sito di Radio Dimensione Musica.

Alessandro Battisti, nasce a Roma 1983, seppur abbia influenze sanguigne che variano tra Italia e l'Europa.
Alessandro lavora per lo chef Fabio Baldassarre con il quale tutt’oggi collabora ed inoltre lavora come sous chef per la Bowerman e Maurizio Santin.
Nel corso degli anni lascia Roma per esperienze all’estero e in altre città italiane, ma rientrato nella Capitale vi lavora come chef e docente per il progetto “Food & Culture”.
Alessandro infine entra a far parte dello staff dello Chef Internazionale Alain Ducasse lavorando presso “L’Andana”.

Attualmente Alessandro lavora presso un prestigioso ristorante di Milano, mentre nel 2013 entra a far parte del progetto Barsum, a cura di Sara Di Carlo e Fortunato Ciampi.

Barsum nasce dalle ceneri di AlmostFamous, una delle prime società ad unire discografia e servizi di pubblicità per l’impresa.

Il progetto Barsum raccoglie tutta l’esperienza maturata negli anni per trarne nuovi spunti e nuove sfide.

Barsum è composto da un team di professionisti dedito alla valorizzazione delle idee e del talento nei più svariati campi artistici ed imprenditoriali, offrendo servizi di management, comunicazione e pubblicità.