Il gelato artigianale e la mig di longarone protagonisti alla fiera di graz

Illustrata la storia dei gelatieri bellunesi e distribuire oltre 2400 coppette di gelato artigianale ai gusti del territorio veneto

Longarone Fiere, con la collaborazione dell’Associazione Pro Loco di Longarone e di alcuni maestri gelatieri, ha curato a Graz, su invito degli organizzatori austriaci, le iniziative che hanno caratterizzato la giornata dedicata al gelato indetta il 1. Maggio nel padiglione dell’Italia allestito nell’ambito della recente fiera di Primavera. Incentrato sulla promozione del gelato artigianale italiano, il programma della giornata, dopo una presentazione delle vicende che hanno caratterizzato fin dalla seconda metà del 1800 l’emigrazione a Vienna dei primi gelatieri cadorini e zoldani, ha vissuto il suo clou nella serie di dimostrazioni di preparazione del gelato con l’utilizzo delle attrezzature e con le modalità di refrigerazione (ghiaccio e sale) usate più di cento anni fa che sono state illustrate dal vice presidente di Longarone Fiere, Fausto Bortolot. Grande apprezzamento, da parte del numeroso pubblico della fiera, anche per l’offerta di gelato artigianale, preparato dai maestri gelatieri Renzo Ongaro di Caorle e Giorgio De Pellegrin di Lignano, facendo attenzione ai prodotti del territorio veneto come il vino Prosecco, i fichi e le noci, senza dimenticare il gusto “Rosso Tiziano” in omaggio al grande artista cadorino Tiziano Vecellio. Sono state oltre 2400 le coppette di gelato distribuite! Per Longarone Fiere l’occasione è stata inoltre assai utile anche per incontrare alcuni tra i più importanti gelatieri della città di Graz e per una presentazione della prossima edizione (30 novembre – 3 dicembre 2014) della MIG-Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, mentre il presidente dell’ Associazione Pro Loco, Roberto Sant, ha consegnato ai numerosi rappresentanti delle istituzioni che si sono intrattenuti nell’area, diverso materiale informativo sul territorio longaronese con riguardo particolare ai percorsi dedicati alla memoria del Vajont e alle piste ciclabili, senza dimenticare le iniziative di promozione del gelato che la Pro Loco ha quest’anno in calendario.

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