EVENTI
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24/04/24
A Napoli la prima vigna gestita dagli studenti delle periferie: ecco il progetto Vigna Resilience
Nato durante il Covid, nel marzo 2020, l’obiettivo del progetto è promuovere nuove forme di integrazione e formazione e valorizzare un’area dismessa dal profondo valore storico e archeologico. Presto una etichetta dedicata che finanzierò nuovi progetti di sensibilizzazione nelle scuole statali.
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24/04/24
Con la Masterclass “Amphora Revolution”, Merano WineFestival e Vinitaly hanno presentato il nuovo progetto che promuove i vini in anfora
Durante la 56^ edizione di Vinitaly, The WineHunter Helmuth Köcher ha promosso la Masterclass “Amphora Revolution”, con la partecipazione di Paolo Lauria, sommelier e responsabile del progetto Senses di Italesse, anteprima dedicata alla degustazione di nove vini provenienti da varie regioni d’Italia per svelare i segreti e le meraviglie dei vini prodotti in giare di terracotta, cocciopesto o gres. L’iniziativa in programma il 7 e 8 giugno alle Gallerie Mercatali di Veronafiere.
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24/04/24
Food Expo e Marcia delle Ville i due appuntamenti con la salute e la bontà Rovai più buono che mai protagonista
Una settimana densa di appuntamenti quella di Rovai più buono che mai, l’azienda dolciaria pietrasantina che ha saputo in breve tempo riconquistare il cuore dei versiliesi e non solo.
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24/04/24
I cavalli del Centro di Incremento Ippico della Campania alla più grande fiera zootecnica italiana
Grazie al fitto programma di eventi, gli ospiti hanno potuto osservare da vicino oltre 700 animali e 145 razze.
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24/04/24
Festival del Pellegrino
Lucca, punto di incontro delle vie storiche dei cammini lenti: dal 25 al 28 aprile diventa capitale dei pellegrini
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23/04/24
Earth Day 2024, Slow Food Italia celebra le Donne che salvano la terra
Dieci donne, altrettante storie: dalla cucina alla scuola, dall’apicoltura alla panificazione, si può aver cura del nostro pianeta in molti modi
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23/04/24
Chef di Classe: Latte Sano premia al Festivaldeigiovani® di Gaeta gli Istituti vincitori
Il contest, ideato da Noisiamofuturo, promosso e sviluppato insieme all’azienda lattiero casearia, è stato dedicato alla valorizzazione dei 5 sensi nelle preparazioni gastronomiche. L’azienda lattiero- casearia assegna una Borsa di studio agli studenti migliori"
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23/04/24
SIGEP CHINA, al via la seconda edizione a Shenzhen assieme ad Anuga Select China presenti oltre 500 brand
Dal 24 al 26 aprile, Italian Exhibition Group porta l’industria dell’arte dolciaria nel convention center di Shenzhen, in contemporanea con Anuga Select China, la principale fiera alimentare della Cina meridionale, promossa da Koelnmesse Spazio ai principali marchi italiani ed europei: Babbi, Di Saronno, Mec3, Irca, Valrhona per gli ingredienti; Carpigiani, Ice Team, Rhea, Nuova Simonelli ed Eureka sul fronte macchinari Tre le aree previste, dedicate a Gelato&Pastry, Bakery e Coffee. Spazio alle grandi competizioni, con le selezioni cinesi di Pastry Queen e Bread in The City Cresce l’espansione di IEG nei mercati asiatici in attesa del lancio di Sigep Asia, in programma a Singapore dal 26 al 28 giugno 2024
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23/04/24
PAROLE IN TAVOLA Quando la cucina si trasforma in un gioco meraviglioso
Prende il via il prossimo 28 maggio 2024 il progetto nato dalla collaborazione tra la Scuola di cucina teatro7 e Trenta Editore: 5 serate inedite, condotte a quattro mani dallo chef Ernesto Lombardo - punto fermo degli appuntamenti - e da 5 diversi autori della casa editrice indipendente milanese, esperti ciascuno in uno specifico ambito enogastronomico. Scopo degli incontri: scoprire un insolito ingrediente, cimentarsi in un insolito abbinamento cibo-vino, sperimentare un insolito utilizzo di prodotti noti solo per alcune caratteristiche. In altre parole, trascorrere una serata all’insegna della buona tavola e del buon vino (e non solo), giocando con quegli elementi che potrebbero sembrare scontati, ma molto spesso non lo sono affatto.
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23/04/24
Biosolutions International Congress: Focus sul ciliegio di qualità
Giovedì 9 maggio a Macfrut il Congresso internazionale con esperienze da Cile, Italia e Turchia. Aperte le iscrizioni all’evento
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