Al ristorante Nakai va in scena il Nomimoto Roma Sake Club

Da marzo, ogni seconda settimana del mese, al via una serie di appuntamenti dedicati agli amanti del sake (il primo è fissato per il 10 marzo): un tavolo di confronto per degustare e scambiarsi idee organizzato e ideato da chef Koji Nakai, Marco Casciano e Gianluca Di Giulio di Enoteca Kodama e Kana Cappelli, rappresentante di Shibataya Italy
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GIACOMO MILANO: Festa della Donna 2025

Ricorre l'8 marzo la giornata dedicata alla Festa internazionale della Donna. Per la speciale occasione, il pastry chef di Giacomo Milano ha creato in edizione limitata una rivisitazione della tradizionale Torta Mimosa
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Le 10 regole d’oro per il barbecue perfetto

Il barbecue non è solo una tecnica di cottura, ma un'arte che richiede dedizione, pazienza e metodo. Andrea Marino e Edith Mattiuzzo due dei Pit Master che saranno presenti a BBQ Expo 2025 di Brescia (29 marzo - 1°aprile), l’unica fiera italiana dedicata al barbecue, hanno codificato i segreti dei pit master per trasformare il barbecue in un'esperienza indimenticabile
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PIZZA FAMILY presenta dall'orto al forno: storie di pizza, territori e pizzaioli. Ciccio Vitiello di cambia-menti in Romagna per una sera

L’11 marzo la pizzeria di Sala di Cesenatico ospita il primo di un ciclo di appuntamenti dedicati alle pizze “agricole” e allo scambio di visioni, prodotti e conoscenze. Il talentuoso pizzaiolo di Caserta sarà protagonista di una serata basata sui prodotti della riviera romagnola e dintorni, e su quelli che porterà con sé dalla Campania.
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Amsterdam: BOTTEGA ha presentato l’innovativa “prosecco premium vintage collection”, qualità esclusiva e 4 diverse annate

Presso il Ristorante Andaz Amsterdam Prinsengracht by Hyatt, degustazione guidata da Sandro Bottega e dal Master of Wine olandese Cees Van Casteren
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Cavazza porta le vecchie annate a ProWein 2025: un viaggio nel tempo attraverso i vini dei Colli Berici

Appuntamento a Düsseldorf dal 16 al 18 marzo alla Hall 16 stand F33 con il nuovo listino interamente dedicato ai vini d'archivio
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BABBI celebra la Pasqua con l'eccellenza delle sue specialità dolciarie

Con l’arrivo della primavera, Babbi 1952 rinnova il suo impegno nell’offrire creazioni che coniugano tradizione, qualità ed attenzione alla sostenibilità. Le proposte primaverili 2025 vedono protagoniste due collezioni: la Easter Edition, con le originali Uova di Pasqua Babbi, e la linea Time for Colours, un’esplosione di gusto e colore perfetta per celebrare la stagione
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Il Barolo dell’Ottimismo: un nuovo capitolo della collezione Renaissance per risvegliare la forza interiore e lo spirito critico dell’umanità

Quarta edizione di Renaissance, Parole illustri per una nuova umanità, il progetto decennale di Fontanafredda, dedicato al Barolo del Comune di Serralunga d’Alba, esplora i 10 sentimenti che nella storia della nostra civiltà hanno dato origine alle rinascite collettive. Dopo Speranza, Fiducia e Coraggio, l’annata 2021 è dedicata all’Ottimismo, raccontato attraverso la monografia di Chiara Gamberale e le illustrazioni di Riccardo Guasco.
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Un nuovo linguaggio per il vino?

Una ricerca condotta del centro studi della Pr Comunicare il vino ce lo racconta.
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Ristoranti, via all’indagine online su abitudini e gusti dei fiorentini (e sul rapporto con l’etilometro)

A lanciarla sono la community digitale MetaFirenze e la rivista Firenze Spettacolo: uno strumento per capire le preferenze e le aspettative dei fiorentini rispetto al mondo della ristorazione, in particolar modo dopo le nuove norme del Codice della Strada. C’è tempo fino al 15 marzo per rispondere alle domande.
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