Piccole aziende e produttori della regione di Lana in Alto Adige

Interessanti mix tra tradizione e innovazione
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Dall’essere calmo come un cetriolo a socievole come il riso: 7 complimenti gastronomici dal mondo per dire “sei speciale”

In molte culture, il cibo assume una forte valenza simbolica per la sua capacità di evocare ricordi, emozioni e legami. Per questo motivo, è spesso utilizzato come metafora per esprimere ammirazione e apprezzamento: simbolo di nutrimento, convivialità e tradizione, il cibo rende i complimenti ancora più evocativi e incisivi.
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PANE, AMORE E GRAN BISCOTTO: due contest, venti ricette regionali e un progetto per celebrare il meglio della tradizione culinaria italiana

L’iniziativa nasce da Rovagnati in collaborazione con Food Labs e il supporto dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
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La nuova frontiera dell'ospitalità esce dall'Hotel e raggiunge gli eventi privati

Four Seasons Hotel Milano presenta il nuovo Servizio Catering.
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Non solo frittelle! A Baita Piè Tofana il Carnevale ha il profumo del Brazorà

Il dolce ampezzano viene reinterpretato dallo chef Rovacchi in una brioche sfogliata al profumo di sambuco, diventando un simbolo di convivialità da gustare tutto l’anno.
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Rebarba, la Barbera d’Asti affinata in musica dal maestro Peppe Vessicchio

È nata la versione Superiore con la vendemmia 2021 - Si completa così l’estroso progetto delle Cantine Post dal Vin di Rocchetta Tanaro (Asti): la produzione annua è di circa 10 mila bottiglie con anche un’etichetta biologica.
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Da Eataly Roma torna il Supplì Festival & fritti romani

Per due fine settimana, dal 21 al 23 febbraio e dal 28 febbraio al 2 marzo le migliori realtà della Capitale si daranno appuntamento da Eataly Ostiense
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Pasqua 2025: Colomba alle Prugne della California

Per la Pasqua 2025, il California Prune Board, in collaborazione con il Maître Chocolatier Stefano Collomb, presenta una novità deliziosa in limited edition: la Colomba alle Prugne della California
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La Patata di Bologna Dop protagonista con il Concorso 'La mia ricetta Dop”

Prosegue l’attività di valorizzazione della Patata di Bologna Dop sui media brand Giallo Zafferano e Discovery+
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TENUTA HANS ROTTENSTEINER: Nasce il nuovo Kitz Rosso

La Tenuta Hans Rottensteiner è orgogliosa di annunciare l’arrivo di un nuovo gioiello nella sua collezione: il KITZ Rosso. Questo vino si affianca al già apprezzato KITZ Bianco, ampliando una linea pensata per celebrare la convivialità e la freschezza. Disponibile sul mercato a partire da marzo 2025, il KITZ Rosso ha già suscitato interesse alla sua anteprima alla presentazione del catalogo di Proposta Vini
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