InnoNDA - Strategie enologiche per la produzione sostenibile ed innovativa del vino Nero d’Avola

L’associazione di viticoltori Assovini Sicilia annuncia un nuovo capitolo nella ricerca per affrontare rilevanti tematiche relative alla diversificazione della produzione e alla diversità del vitigno Nero d’Avola e alla riduzione dell’alcol nel vino. Lo studio è elaborato in collaborazione con l’Università degli Studi di Milano e quattro aziende associate.
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Pizzeria di quartiere e non solo: da Baccio e i gradini pizze special e una stimolante carta dei vini

A tre anni dall’apertura, la pizzeria dell’Aventino è sempre più un riferimento e procede nella sua evoluzione, dall’impasto ai fritti passando per la ricerca delle materie prime. E ora, alle birre artigianali, affianca una nuova carta dei vini ragionata per rispondere alle esigenze dei clienti.
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Nespresso svela Purple Collection: tre declinazioni dell'iconico caffè Arpeggio e una selezione di eleganti accessori per accompagnare ogni momento della giornata

Nespresso celebra Arpeggio, il caffè diventato un classico intramontabile, con una collezione interamente realizzata nella tonalità del viola che richiama il colore dell’iconica capsula e della città italiana da cui prende ispirazione, Firenze.
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VINO (UIV): Americani non rinunciano al Prosecco, a novembre balzo pre-dazi degli Spumanti +41%)

FRESCOBALDI: Vino settore maggiormente esposto, chiedamo massima attenzione
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CUCINA DI TERRITORIO: 10 Chef e Ristoranti da non perdere nel 2025

LA GASTRONOMIA ha un ruolo fondamentale nella storia di Relais & Châteaux. Fin dalle sue origini l’Associazione si impegna a rendere il mondo migliore grazie alla cucina e all’ospitalità, mettendo il territorio e le risorse locali al centro e lasciando che ciascuno chef declini questa filosofia conservando la propria identità, rendendo ciascuna dimora una destinazione unica.
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“CASERECCE” di Pastificio Bragagnolo: una pasta unica per celebrare San Valentino 2025 con gusto e passione

Nella ricetta con 'Nduja e Cioccolato fondente.
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GUIDA GAMBERO ROSSO, ecco le 6 nuove gelaterie che ottengono i ‘TRE CONI’

Gambero Rosso ha presentato a SIGEP World, organizzato da Italian Exhibition Group fino a mercoledì 22 gennaio alla fiera di Rimini, la nona edizione della Guida Gelaterie d’Italia, realizzata in collaborazione con Orion
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Caffè Mascagni: genuinità, innovazione e un menù sempre a portata di click!

Dalla qualità degli ingredienti freschi all’introduzione del menù digitale: Il locale che mette i clienti al centro con un’offerta unica e su misura. Nel cuore della città di Chiusi, Caffè Mascagni si distingue come il luogo ideale per chi cerca un connubio perfetto tra genuinità, varietà e modernità. Da sempre sinonimo di qualità, il locale rinnova il proprio impegno verso l’eccellenza introducendo novità che rivoluzionano l’esperienza culinaria dei clienti. Oltre all’uso di ingredienti freschi e selezionati, fiore all’occhiello del Mascagni, oggi la varietà dell’offerta spazia dai primi piatti della tradizione alla pizza, con un’attenzione particolare per ogni gusto ed esigenza. A completare l’esperienza, il nuovo menù digitale: Una soluzione comoda e innovativa, pensata per essere sempre a portata di mano, sia al tavolo che per l’asporto.
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ALTOGRANO® - Altra storia - SIGEP WORLD 2025

Casillo lancia Altograno®, una nuova categoria nel mondo degli sfarinati da grano.
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Enogastronomia, da Barcellona al Mercato Centrale di Firenze: al primo piano apre la bottega de L’Jamón Ibérico de Bellota

Inaugurazione con una degustazione del famoso prosciutto spagnolo
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