AGUGIARO & FIGNA a SIGEP WORLD: dal grande progetto sul panettone alle eccellenze pasticcere dei maestri lievitisti

Il Gruppo coglie la sfida metodologica e creativa del Panettone supportato da 10 maestri lievitisti. In fiera sfoggia colazioni pop e nuove frontiere dell’aperitivo con tisane e lievitati
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Capodanno cinese 2025: il menu speciale per la settimana che inaugura l'Anno del Serpente

Il ristorante Gong Oriental Attitude si prepara ad accogliere il nuovo anno. Da martedì 28 gennaio a domenica 2 febbraio andrà in scena il menu speciale dedicato al Capodanno cinese 2025. Piatto icona l'Anguilla del Cambiamento e la sua pelle
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Nicola Sileo ha vinto il concorso “Miglior Allievo della Toscana 2025”

Nicola Sileo ha vinto il concorso “Miglior Allievo della Toscana 2025”. La settima edizione della manifestazione promossa dall’Unione Regionale Cuochi Toscani ha premiato il giovane studente dell’Istituto Superiore di Istruzione “Fratelli Pieroni” di Barga che è risultato il migliore nella sfida volta a individuare e a valorizzare le giovani promesse della cucina regionale. Il concorso ha coinvolto gli allievi e le allieve di ben quindici istituti alberghieri che si sono confrontati nella finalissima ospitata da Scuola Tessieri di Ponsacco dove a trionfare è stato proprio Sileo che avrà ora l’onore e l’onere di rappresentare la Toscana al titolo di Miglior Allievo d’Italia in occasione dei Campionati della Cucina Italiana.
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Agrimontana a Sigep 2025: debutto ufficiale per agricacao

Raccontato alla stampa in anteprima, lo scorso novembre a Milano, il nuovo brand agricacao verrà presentato ufficialmente agli addetti al settore e al mondo Pasticceria in occasione di Sigep a Rimini, al Padiglione B5 stand 027
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Luca Bos porta la spesa a casa nei comuni veronesi di Vigasio, Buttapietra, Badia Calavena, Giazza, Selva di Progno e Tregnago

Se risiedi nei comuni di Vigasio, Buttapietra, Badia Calavena, Giazza, Selva di Progno o Tregnago, è arrivato il momento di scoprire un servizio che unisce comodità e qualità: la spesa a domicilio targata Bofrost. Fino al 28 febbraio 2025, i nuovi clienti di queste zone possono usufruire di una speciale promozione che rende ancora più conveniente provare la gamma di prodotti offerti da questa rinomata azienda.
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Zuppa di cipolle cremosa e saporita

Perfetta per le giornate più fredde, la ricetta per la zuppa di cipolle conquista con la sua semplicità e il suo sapore intenso. Originaria della tradizione contadina francese, questa ricetta è diventata un simbolo di comfort food in tutto il mondo, capace di riscaldare corpo e anima con i suoi profumi inconfondibili. Con pochi ingredienti, la zuppa di cipolle saprà trasformare anche la serata più grigia in un momento speciale
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La rivoluzione agricola in pasticceria: Molini Fagioli presenta la sua linea di farine per i pasticceri

A SIGEP 2025 Molini Fagioli presente al Padiglione B5 stand 038 della fiera Sigep 2025 a Rimini dal 18 al 22 gennaio
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La Valanga Rosa brinda con Fantini Group: a Cortina D'Ampezzo le bottiglie della cantina vinicola abruzzese protagoniste della Coppa del Mondo di Sci Femminile

Il gruppo vinicolo leader, tra le aziende esportatrici del Sud Italia, sarà presente a fine gare, nella prestigiosa Tofana Lounge, per celebrare le vincitrici dell’Audi FIS Ski World Cup. Ad atlete, addetti ai lavori e appassionati saranno offerti i calici di: Sensuale Grillo Sicilia Doc, Sensuale Rosato Terre Siciliane Igt e Fantini Montepulciano d’Abruzzo Doc. Prosit!
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PASTRY BEST 2025: Il 3 e 4 febbraio l'ottava edizione del simposio tecnico sulla pasticceria contemporanea di Petra Molino Quaglia

Due giorni di dibattiti, laboratori e panel intorno al Panettone e Pandoro: una riflessione su come mantenere la qualità del prodotto, migliorando la sostenibilità del processo produttivo
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Vegâteau 2025, al Sigep si apre la sfida nazionale per la miglior plant-based cake

Pennellata green su Sigep 2025 con il lancio di Vegâteau: il contest che celebra la dolcezza della pasticceria vegetale. Dopo i successi delle prime due edizioni che hanno coinvolto le Capitali della Cultura di Bergamo e Brescia e la Regione Lombardia, quest’anno il palcoscenico è nazionale
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