Vini senza alcol, così si evolve l’arte enologica. The WineHunter Helmuth Köcher lo svela nella sua rubrica su “I Piaceri del Gusto” allegato a La Repubblica e La Stampa

Il mondo dei vini senza alcol rappresenta una nuova frontiera dell’enologia, dove l’innovazione gioca un ruolo fondamentale per offrire un’esperienza gustativa accessibile a tutti, soprattutto ai giovani dai 20 ai 30 anni, principali protagonisti di questo trend.
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Sci fondo: campionati italiani di dobbiaco. Alla nordic arena sventola il tricolore

Assoluti: a Dobbiaco si assegnano i titoli di campionessa e campione nazionale Dal 28 al 30 marzo coinvolte tutte le categorie del fondo, dalla Senior all’Under16 Alla Nordic Arena la Sprint a skating, le Staffette miste e la Mass Start in classico Comitato organizzatore Sport OK al lavoro per l’ultimo grande evento della stagione
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A caldaro triathlon e solidarietà. Sul lago triplici campioni in pedalò

Al Triathlon del Lago di Caldaro campioni di multi-disciplina e di solidarietà - Con Run for Life Südtirol è in programma l’apprezzato Charity Event in pedalò - Non si fanno desiderare i primi nomi di spicco: Bagarello punta a uno storico bis - La collaborazione con l’Associazione Turistica Caldaro rende speciale l’evento.
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Ricetta Bauer: Spaghetti di riso con verdure saltate e Granulare Vegetale Bio Bauer

Un piatto light ma dal carattere deciso.
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L’incanto della südtirol alpine run. Tschurtschenthaler e le tre cime

La Südtirol Drei Zinnen Alpine Run raccontata da una delle sue protagoniste di spicco - Agnes Tschurtschenthaler svela i segreti della “gara di casa, speciale e spettacolare” - In 17,9 km “una gara tutta da vivere in uno dei luoghi più incantevoli che conosco” - Il CO di Alfred Prenn all’opera per l’edizione del 13 settembre, iscrizioni aperte.
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Un’idea regalo speciale per la Festa del Papà: l’Acquavite di Pere Williams con frutta di Pircher

Per chi cerca un’idea regalo unica e pregiata in occasione della Festa del papà, la Distilleria Pircher, da cinquant’anni produttrice di distillati e liquori alla frutta di alta qualità, propone l’Acquavite di pere Williams con frutta.
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Verso la prima stella Michelin: “The Tasting Room” di VILLA EDEN riconferma il suo successo sotto la regia dello Chef Marcello Corrado

Già premiato dalla prestigiosa Guida gastronomica Gault&Millau, il Fine Dining Restaurant punta sulla valorizzazione dei migliori ingredienti alto-atesini, con un Twist dall’anima partenopea e azzeccate contaminazioni con la cucina asiatica
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2025 Anno Internazionale delle Cooperative Il Latte Alto Adige: un modello cooperativo responsabile che va “oltre il gusto”

Il modello cooperativo lattiero-caseario altoatesino è un esempio virtuoso di filiera etica: tutela il territorio, valorizza il lavoro dei produttori e garantisce eccellenza ai consumatori con i prodotti lattiero-caseari a Marchio Qualità Alto Adige. Ogni goccia di latte racconta una storia: quella di una comunità che sceglie qualità e futuro. Tra queste, la testimonianza di Alexandra Schwarz, ex parrucchiera che ha lasciato la città per dedicarsi al maso di famiglia.
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La primavera a Lana in Alto Adige… è in fiore

L’inverno è ormai giunto alla fine e la primavera comincia ad affacciarsi dando i primi segnali del suo arrivo. Il profumo dolce nell’aria, le temperature più miti, la luce che di giorno in giorno si attarda a lasciare il posto al buio, le erbe selvatiche che fanno capolino. Tutti questi indizi annunciano la stagione in cui la natura si risveglia
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Il 29 marzo al Kurhaus di Merano va in scena il FarmFood Festival di Gallo Rosso

Terza edizione della kermesse con i migliori prodotti dei masi altoatesini.
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