SCHEDA AZIENDA
Master Restaurant
Responsabile delle pubblicazioni: Sandra Ferino (Ufficio Stampa)
Il metodo Master Restaurant® è il percorso di formazione ideato da Erica Cocetta, imprenditrice friulana con alle spalle una storia di famiglia nel settore della ristorazione, che ha come obiettivo la trasformazione della gestione dell’attività di ristorazione in un business profittevole, attraverso l’analisi dei dati, l’utilizzo di strategie e metodi tipici della gestione aziendale.
Nel 2020, in seguito alle chiusure dettate dalla pandemia, è stata lanciata la piattaforma MasterMyRestaurant, un servizio che offre ai ristoratori italiani la possibilità di portare sul web la propria attività, raccogliendo ordini, pagamenti, organizzando in modo autonomo il delivery e il take away e aprendo un canale di comunicazione diretto con il cliente finale.