Docenti d’eccezione per i corsi Congusto

Domenico della Salandra e Alessandro Servida, giovani ma già notissimi nel proprio settore, hanno rinnovato la propria collaborazione come docenti ai corsi per professionisti di Congusto.

I nuovi corsi per professionisti della scuola di cucina Congusto, potranno contare anche quest’anno su alcuni docenti d’eccezione.

I percorsi formativi Futuri Chef e Futuri Pasticceri vedono infatti la conferma dell’importante collaborazione di due giovani professionisti già al top nella carriera: Alessandro Servida e Domenico Della Salandra.

Alessandro Servida, classe 1981, maestro pasticcere Ampi (Accademia Maestri Pasticceri Italiani), titolare di una rinomata pasticceria a Pantigliate, in provincia di Milano, e protagonista del programma televisivo di Rai 2 “Detto Fatto”, darà il proprio personale contributo agli aspiranti pasticceri che, dal prossimo 7 maggio, seguiranno il corso di formazione professionale. Il suo obiettivo è quello di insegnare alla perfezione le tecniche di base della pasticceria, necessarie per poter poi creare nuove proposte e stupire con gusti e sapori innovativi.

Domenico della Salandra, classe 1979, chef APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani) oggi a Taglio, locale milanese di grande successo per la capacità di combinare un’ottima cucina a modalità di consumo innovative, sarà invece tra i docenti di punta del corso Futuri Chef, in partenza il prossimo 21 aprile. Proporrà una cucina moderna e creativa, ma sempre attenta alla stagionalità dei prodotti.

Alessandro e Domenico animeranno i corsi di Congusto, proponendo ai professionisti tecniche tradizionali e nuovi spunti, insegnando loro le basi per non sbagliare e gli elementi innovativi oggi indispensabili in cucina e in pasticceria. Insieme a loro una squadra di docenti che garantirà l’alto livello di corsi e progetti.

Per maggiori informazioni sui percorsi formativi, consultare la sezione dedicata ai corsi professionali sul sito www.congusto.com, oppure telefonare al numero 028978581 o inviare una mail a professionale@gourmetinstitute.it.

http://www.congusto.com