Il Forentum Food Evolution si conferma un punto di riferimento con il delivery in otto diversi comuni
Un'iniziativa che propone il delivery del sushi firmato FORENTUM FOOD EVOLUTION a Venosa, Rionero, Rapolla, Melfi, Palazzo San Gervasio, Genzano di Lucania
Lavello (Potenza), 4 febbraio 2021 – Il Forentum Food Evolution, il nuovo format di ospitalità contemporanea, inaugurato ad agosto dall'Antica Cantina Forentum a Lavello nel cuore della Basilicata, si conferma un punto di riferimento per la cucina contemporanea.
Il Forentum Food Evolution è un format che integra sushi-bar, cocktail bar e punto di ritrovo lifestyle per gli amanti di uno stile sofisticato e attento alla qualità.
In particolare, in questo periodo storico, Savino Di Noia, anima e proprietario dell'Antica Cantina Forentum, ha continuato a sviluppare nuove idee ed iniziative per promuovere il territorio dal punto di vista gastronomico.
"Siamo felici di questa nuova iniziativa - spiega Savino Di Noia - che ci permette di far conoscere la nostra realtà nei comuni limitrofi, arrivando anche in Puglia a Spinazzola"
Guest star del Forentum Food Evolution è lo Chef Sushiman Abdur Raqib che unisce nei suoi piatti cucina asiatica e ispirazioni contemporanee: Abdur Raqib è stato tra i primissimi in Italia a proporre il sushi e la cucina asiatica di profilo internazionale.
"Il nuovo Forentum Food Evoution permette - aggiunge Savino Di Noia, che gestisce il ristorante Antica Cantina Forentum insieme a sua madre Maria Lucia Vizzano e a sua moglie Aurora - di presentare cucina contemporanea e i presidi slow food lucani in un equilibro sapiente, che evidenzia ancora di più le eccellenze del territorio, in un'ottica glamour".
Dal 2018 a oggi, Antica Cantina Forentum ha ricevuto e continua a ricevere importanti riconoscimenti nelle più note guide nazionali.
Guida Michelin
Osterie d’Italia (chiocciola)
Gambero Rosso Ristoranti (2 gamberi)
Gambero rosso Pizzerie (2 spicchi)
Touring Club
50 top pizza (2 forni)
Agenda dei 365
www.forentum.it
Flaviana Facchini Relazioni Pubbliche
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