Murgia - Le tradizioni enogastronomiche locali
La Murgia è un territorio molto esteso e particolare situato nella zona centrale della Puglia, ricco di tradizioni culinarie e paesaggi sconfinati.
La Murgia è una sottoregione della Puglia, corrispondente all'altopiano carsico. È un territorio molto ampio nella parte centrale della Puglia, principalmente nel territorio di Bari, ma si estende anche alle province di Barletta Andria Trani e Brindisi. Si distingue nella zona dell'Alta Murgia, la quota più elevata. Murgia Barese, o giustamente chiamata; la zona costiera che si estende tra Monopoli e Fasano; il Grand Canyon (Terra delle Gravine) è caratterizzato dal Grand Canyon. Valle d'Itria o Puglia centrale, Murge Brindisine tra Ostuni e Brindisi.
L'ultima è Serre Tarantine, che si estende da Taranto a Lecce. Il nome della località deriva dal latino murex, che significa roccia tagliente murice. La superficie del territorio è di circa 4000 chilometri quadrati. In queste zone da non perdere il Parco Nazionale dell'Alta Mugia, oltre a diversi paesi come Altamura, Gravina in Puglia e Santa Ramo in Col. Questi paesi sono unici e ricchi di Famosa per i suoi paesaggi illuminanti e la sua storia. Hai solo bisogno di immergerti nella lettura.
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