Per una poetica culinaria: mostra fotografica di Salvador Camarasaltas
Venerdì 9 marzo, alle 18, l'Instituto Cervantes di Milano inaugura la mostra fotografica di Salvador Camarasaltas "Per una poetica culinaria". E il giorno successivo un corso di cucina presso il Sabor Catalán di Corsico (MI).
La catena alimentare è lunga e complessa. Salvador Camarasaltas è colui che rende visibile il processo che porta un alimento dalla sua coltivazione o produzione fino al suo consumo. Un fotografo appassionato per tutto ciò che riguarda l'alimentazione, dall'agricoltura fino alla tavola passando ovviamente per la cucina. Trasformare ogni gesto in immagini fisse o in movimento è la sua professione.
La mostra fotografica allestita presso l’Instituto Cervantes di Milano offre la visione poetica di Camarasaltas sugli alimenti.
Salvador Camarasaltas (Lisbona, 1961). Fotografo freelance, ha lavorato per riviste, agenzie di comunicazione e pubblicità. Da undici anni ha incentrato il suo lavoro principalmente sulla fotografia di cibi e alimenti in collaborazione con la gastronoma Rita Cifuentes.
L'inaugurazione è prevista per venerdì 9 marzo alle ore 18.00.
La mostra resterà aperta fino al 4 aprile.
Orario di apertura al pubblico: Lunedì-venerdì 16.00-20.00
Ingresso libero.
Sala d´Arte. Instituto Cervantes. Via Dante, 12. Milano
In occasione dell’inaugurazione della mostra di Salvador Camarasaltas, l’Instituto Cervantes di Milano in collaborazione con il Sabor Catalán di Corsico (MI) organizza un corso di cucina e food styiling con Rita Cifuentes, rinomata estilista de alimentación. Uno show cooking di due ore che si terrà presso il Sabor Catalán sabato 10 marzo alle ore 11.00, per imparare a cucinare e presentare ad arte alcune ricette tipiche della cucina spagnola.
Durata: 2 ore
Costo: 15€
Posti disponibili: 20
Per prenotare: Sabor Catalán tel. 02 49634019 mail staff@saborcatalan.com
Sabor Catalán
Via Gramsci, 11 - 20094 CORSICO (MI)
A 10 minuti dalla Stazione di Porta Genova con Trenitalia
www.saborcatalan.com
Ufficio Stampa alessandra.olivi@yahoo.it
Instituto Cervantes di Milano
Ufficio stampa
prensa.milan@cervantes
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