Sei italiani su dieci mettono le stagioni nel carrello della spesa. Una guida per abbinare la pasta con ortaggi ed erbe del momento, tutto l'anno

Gradita sorpresa per i trenta e più milioni di italiani che provano a portare in tavola gusto e salute, seguendo il ritmo della natura e delle stagioni: arriva una Guida dei Pastai Italiani che propone come abbinare la pasta a verdure, ortaggi e erbe “del momento”. Dalle soluzioni più classiche (pomodori e melanzane d’estate, fagiolini e patate novelle in primavera), a quelle più innovative, come l’abbinamento della pasta integrale con fiori eduli ed erbe spontanee. Realizzata in collaborazione con la blogger e scrittrice Stella Bellomo, la guida è scaricabile gratuitamente dal portale WeLovePasta.
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È online Fooday, il food & beverage today

Un nuovo magazine digitale dedicato a chi produce, distribuisce, coltiva, cucina, serve, mangia e beve.
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Formaggi DOP Bitto e Valtellina Casera, al via la produzione estiva 2022 con la partenza di 52 alpeggi

Deghi (Presidente CTCB): il fatturato 2021 delle due DOP 14,5 mln (+11,1%) grazie a percorso di valorizzazione e programmazione produttiva Tutto pronto per il carico degli alpeggi e l’avvio della stagione produttiva del Bitto Dop. Saranno 52 gli alpeggi (pari a 11531 ettari di superficie) con circa tremila bovine da latte e oltre 300 capre, e 10 gli stagionatori coinvolti nella produzione 2022 di uno dei formaggi a latte crudo intero tra i più antichi d’Italia, prodotto da giugno a fine settembre in piccoli caseifici tra i 1.400 e i 2.300 metri di altitudine nella provincia di Sondrio e di Lecco e in alcuni comuni limitrofi della Val Brembana
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La sostenibilità raccontata ai bambini con Dragolì e Dragolà

Saclà lancia una speciale promo on-pack dedicata ai bambini per promuovere i temi legati alla sostenibilità: acquistando una confezione bi-pack OlivOlì verdi snocciolate Saclà regala due stickers con i 10 consigli di sostenibilità di Dragolì e Dragolà
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Tra innovazione e tradizione Saclà racconta il meraviglioso viaggio fra i suoi prodotti d’eccellenza

Per festeggiare il ritorno dell’estate, Saclà accompagna i suoi consumatori in ogni occasione di consumo, aggiungendo quel tocco in più che fa la differenza in ogni ricetta
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Il Buono della Franciacorta va in scena il 25 giugno ad Adro (Bs)

Nella settima tappa di Franciacorta in Bianco, protagonisti i temi della solidarietà e dell’inclusione con le principali associazioni presenti sul territorio
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Spadafino diventa anche l'emporio del drink

Dal primo luglio a Milano Marittima arriva l’aperitivo con il nuovo esclusivo progetto della Raro Srl Officina del Vino di Forlì
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Nascono le merendine plant based “Italian Green Bakery” la nuova linea di prodotti dolciari a base vegetale di Fraccaro Spumadoro

Cornetti, brioche e rotelle ricchi di gusto e rigorosamente plant based
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MERLOT 2018: il nuovo vino di Arnaldo Caprai

Nella Linea Internazionali di Arnaldo Caprai – composta fino a oggi da uno Chardonnay e un Sauvignon - arriva il Merlot
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Il Primitivo di Manduria al 15° Forum Internazionale della Cultura del Vino

Lunedì 4 luglio a Roma in degustazione circa 70 etichette di ben 41 aziende capitane dal Consorzio di Tutela L’evento con Fondazione Italiana Sommelier
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