L'Orso in Duomo: successo per la tappa messinese di The Sanpellegrino Table

Un incontro tra due mondi, due visioni della gastronomia, due protagonisti uniti dalla passione per la qualità e l’innovazione. Lo scorso lunedì 26 maggio all’Orso in Duomo, a Messina, si è svolta una tappa esclusiva del tour “The Sanpellegrino table” progetto promosso da Sanpellegrino, un viaggio sensoriale che ripercorre tutta la Sicilia dedicato al dialogo tra maestri pizzaioli e chef stellati. Una serata pensata per valorizzare il territorio attraverso il confronto diretto tra l’universo dell’arte bianca - in forte evoluzione soprattutto in Sicilia — e l’alta cucina contemporanea. Protagonisti della serata, infatti, sono stati Matteo La Spada — pizzaiolo e mente anche de L’Orso, L’Orso in Teglia e Blanco — e Aurora Mazzucchelli, chef una stella Michelin alla guida del ristorante Casa Mazzucchelli a Sasso Marconi, in provincia di Bologna
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Unlitro 2024: il carattere dell'annata prende forma. Un blend gentile per il rosso conviviale di Ampeleia, tra freschezza, speziatura e abbinamenti che sanno di Alta Maremma

La nuova annata della cantina di Roccatederighi racconta le anime gentili dell’Alta Maremma con un blend vivace, fruttato e speziato: Alicante Nero, Sangiovese, Mourvèdre e Alicante Bouschet per un rosso agile e profondo, semplice e complesso, in bottiglia da un litro, simbolo di condivisione e generosità.
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ANNATA 2024: straordinaria nei vigneti e in cantina

Vini più leggeri, eleganti e moderni dopo un anno impegnativo nei vigneti.
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TARTARUGHE BAR E BOTTEGA presenta l'Aperitivo in Piazza “WINE FIVE”: con l'apertura della rinnovata fontana delle Tartatughe prende il via l'Aperitivo Pop, con vini alla mescita, nel cuore di Roma

In arrivo anche i primi vini a firma CANTINA TREDICI - Tra le novità i vini Cantina Tredici, prodotti da Bottega Tredici, un Pinot nero e un Syrah.
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AIS Veneto: Alberto Toffanello è il Miglior Sommelier del Veneto 2025

33 anni di Conselve (Padova), è un professionista che si occupa di hospitality per un’azienda dei Colli Euganei. Secondo e terzo classificato Simone Romeo e Omar Crosera.
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30 maggio: International Day of Potato

Il progetto Potatoes Forever! si unisce alle celebrazioni per la Giornata Internazionale della Patata, promuovendo la sostenibilità di uno degli alimenti più apprezzati dagli italiani
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Carne Pregiata: Un Viaggio tra Eccellenza, Gusto e Tradizione

Nel mondo della gastronomia, la carne pregiata rappresenta il punto d’incontro tra tradizione, selezione e qualità. Non si tratta semplicemente di tagli costosi, ma di carni ottenute da razze selezionate, allevate in ambienti controllati e lavorate con cura artigianale. Un prodotto di eccellenza che racconta storie di territori, metodi antichi e passione per l’autenticità.
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TONNO IN SCATOLA: nel 2024, volumi in assestamento in un quadro di stabilità del conserviero ittico, comparto sempre più sostenibile, materia prima utilizzata al 100%

Le vendite del tonno in scatola nel retail indicano per il 2024 un – 4% a volume, ma se guardiamo al numero delle confezioni vendute il calo è solo dello 0.6% rispetto al 2023 (Fonte ANCIT su dati NIQ). Tengono i consumi con 2,36 kg di consumo pro capite (Fonte Ancit su dati Istat).
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LA PIZZA COME NON L’AVETE MAI… INDOSSATA! VELO - Pizzaioli Popolari presenta “HOT COUTURE”

Strike a Pose! Stavolta a sfilare in passerella è uno spicchio di pizza. E non uno spicchio qualsiasi: è il nuovo menù estivo di Velo - Pizzaioli Popolari. In una campagna social ispirata all’alta moda, le pizze si raccontano come abiti sartoriali, ritratte in magazine e immortalate insieme ai migliori modelli su piazza, i clienti storici della pizzeria a Latina e ad Aprilia. La campagna social “Hot Couture” di Velo - Pizzaioli popolari ispirata a un classico cartellone pubblicitario.
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La mela Pinova Val Venosta arriva in Umbria per unire le forze con il Prosciutto Crudo di Norcia IGP!

Il viaggio lungo lo stivale della Mela Val Venosta alla scoperta delle eccellenze regionali italiane continua! La varietà Pinova Val Venosta incontra il Prosciutto di Norcia IGP in Umbria per creare una ricetta sfiziosa e attenta al benessere. Le proteine nobili e il ferro biodisponibile del prosciutto si intrecciano con le fibre solubili e gli antiossidanti della mela. L’assenza di nitriti e nitrati nel prosciutto rende questa combinazione ancora più salutare e genuina.
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