La buona ristorazione comincia dall’acqua minerale

Mineracqua e Horeca Channel Italia insieme per promuovere trasparenza e sicurezza nella somministrazione dell’acqua nel fuori casa.
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Pecorino Romano DOP, al via la seconda annualità del progetto “In Europa c'è un formaggio buono e tipico per natura”: filiera in crescita e trionfo a Tuttofood

Il progetto mira ad accrescere la notorietà dei prodotti agroalimentari europei di qualità, rafforzando al contempo la competitività del Pecorino Romano DOP. Ottenuto esclusivamente da latte ovino intero fresco, questo formaggio affonda le sue radici in una tradizione pastorale millenaria, con oltre 8.500 allevamenti coinvolti nella filiera produttiva
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La Casatella Trevigiana DOP compie diciassette anni

Al via i preparativi per celebrare la ricorrenza nel cuore di Treviso. Domenica 1 giugno la grande festa di compleanno della denominazione nella Loggia dei Cavalieri di Treviso. I numeri del successo: nel 2024 prodotte 552 mila forme dai produttori aderenti al Consorzio di tutela. Il matrimonio con l’Asparago di Badoere IGP
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26 MAGGIO - WORLD APERITIVO DAY: Tendenze no e low alcol, prodotti DOP, ricerca della qualità e internazionalizzazione

Il primo sorso d’estate sa di made in Italy: profumo di lime e menta, bollicine che scoppiettano nel bicchiere, finger food da condividere e tramonti da cartolina. Il 26 maggio è il World Aperitivo Day®, la giornata mondiale dedicata a uno dei simboli più iconici dell’Italian lifestyle: l’aperitivo. Un evento, istituito da MWW Group, che da quattro anni fa da apripista alla bella stagione e unisce generazioni e culture, tutte sotto l’inconfondibile segno dell’italianità
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Picanha: il Re del Churrasco Brasiliano

La Picanha è un taglio di carne bovina molto popolare in Brasile, ma poco conosciuto in altre parti del mondo fino a tempi recenti. Corrisponde alla parte superiore della groppa del bovino, tecnicamente chiamata "codone". È facilmente riconoscibile grazie alla sua caratteristica copertura di grasso, uno strato spesso e saporito che rende questo taglio incredibilmente succulento e saporito durante la cottura.
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L’Emilia-Romagna è la regione più gustosa d’Italia per il National Geographic Traveller Polonia

Il Semestrale National Geographic Traveller Extra, supplemento del mensile National Geographic Traveller Polonia (oltre 320mila lettori), a maggio dedica 6 pagine all’Emilia-Romagna enogastronomica - L’articolo della giornalista Agnieszka Franus “Emilia-Romagna - La regione più gustosa d’Italia: dal Prosciutto al Balsamico” è un tributo alle eccellenze enogastronomiche della Food Valley d’Italia, dall’Aceto Balsamico Traditizionale di Modena Dop al Parmigiano Reggiano Dop, dalla pasta fino al Tartufo Bianco di Savigno Dop.
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Da maggio Cortilia è (anche) su Amazon.it: al via la partnership strategica per offrire una spesa online di qualità a un pubblico sempre più ampio

Con l’attivazione su Milano, Monza e Brianza e relative province, Cortilia rende ancora più accessibile la propria offerta di spesa online di qualità, mantenendo identità, filiera e controllo totale dell’esperienza d’acquisto. Prossima espansione prevista a Torino, Genova e Bologna
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Prosciutto di Parma, innalzato il peso massimo dei suini

Il Consorzio del Prosciutto di Parma registra un importante risultato, a supporto del proprio comparto e del carattere qualitativo e distintivo del suo prodotto.
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La bionda tardiva di Trebisacce è Presidio Slow Food: Un’arancia che si coltiva nelle “vigne”

In Calabria otto produttori lavorano per salvare dall’abbandono i terreni dove, dopo l’arrivo della fillossera nell’Ottocento, gli agrumi presero il posto delle viti
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Polara presenta Chioschì – La Sicilia a Tavola, la nuova collezione che dona bellezza, eleganza e design al convivio domestico

Arriva nei supermercati la nuova collezione “artigianale” di soft drink che unisce gusto, design e convivialità nel segno dell’identità siciliana. Una bottiglia pensata per arredare grazie al supporto e la maestria dell’antica tradizione ceramista siciliana
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